Nakladaná mrkva s cibuľou – jednoduchý domáci recept na kvasenie mrkvy na zimu.

Ak ste pripravili lahodnú nakladanú mrkvu s nakrájanou cibuľou, potom otázka, aké chutné predjedlo rýchlo dať na stôl, zmizne sama. Domáci recept na tento mrkvový prípravok sem dávam pre tých, ktorí ešte nemali možnosť oceniť tieto jednoduché a cenovo dostupné produkty. Obe zložky sa dokonale dopĺňajú, veľkoryso zdieľajú sladkosť a pikantnosť.

Ingrediencie: Cibuľa, mrkva, cukor, soľ

Pomery ingrediencií na prípravu mrkvy:

- mrkva - 1 kg;

- cibuľa - 2 stredne veľké cibule;

- cukor a soľ - každá 1 tabuľka. klamať

Ako fermentovať mrkvu a cibuľu.

Mrkva

Pri príprave tohto domáceho prípravku začneme umytím a ošúpaním našej pomarančovej koreňovej zeleniny.

Ďalej je potrebné ošúpanú zeleninu nakrájať najemno a dlho. Môžete to urobiť pomocou akéhokoľvek veľkého drviča, ktorý máte.

Teraz zmiešajte mrkvu, soľ a cukor, kým sa nerozpustí.

Medzitým si ošúpeme cibuľu a nakrájame ju ako na šalát na tenké, úhľadné kolieska alebo malé polkolieska a pridáme k mrkve.

Potom preneste obrobok do pohárov a pevne ho zhutnite.

Vykvasené prípravky prikryjeme bavlnenými obrúskami a zaviažeme šnúrkou.

Nakladaná mrkva a cibuľa sa najlepšie skladujú na chladnom a suchom mieste.

Môžete ho použiť hneď, alebo ho nechať aspoň pár týždňov kvasiť a vymeniť chute.

Toto marinované predjedlo, chrumkavé a pikantné, bude vyzerať dobre na stole ako doplnok k hlavným jedlám. Nezvyčajná ostrosť a pikantnosť prinúti vašich hostí zistiť, aký je recept na tento prípravok z nakladanej mrkvy.

Nakladaná mrkva s cibuľou – jednoduchý domáci recept na kvasenie mrkvy na zimu.

Ako fermentovať mrkvu a cibuľu.

Kategórie

Nedávne záznamy