Kyslá kapusta - prospieva a škodí telu alebo na čo je kyslá kapusta užitočná.

Morenie je proces prirodzenej fermentácie a fermentovaný produkt si zachováva všetky vitamíny pôvodného produktu.

Kyslá kapusta, ak je správne pripravená, je bohatá na vitamín C a mikroelementy: vápnik, fosfor, draslík. A naše telo potrebuje vitamíny najmä v zime a na jar. V tomto druhu kapusty sú aj iné vitamíny, ale vitamín C je najlepšie zachovaný a vydrží najdlhšie. Vitamín C sa v rôznych častiach kapustovej hlavy nachádza rôzne. Takže horné listy ho obsahujú najmenej - 30-31 mg, vnútorné - 52 mg a stopka obsahuje najviac - až 75 mg. Preto je lepšie kvasiť kapustu so stopkou. Za zmienku nepochybne stojí vitamín U, ktorý zabraňuje vzniku žalúdočných vredov. Konzumácia kyslej kapusty zlepšuje imunitu, znižuje riziko srdcových ochorení, zlepšuje trávenie, človek lepšie znáša stres, znižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Pre ženy je prínos kyslej kapusty nielen v tom, že podporuje chudnutie tým, že čistí črevá. Ženy, ktoré sa chcú stať krásnymi, si na tvár nanášajú masku z kyslej kapusty. Masku nechajte pôsobiť pol hodiny a opláchnite studenou vodou. Pokožka je po ňom hladká, pružná, osviežená a omladená.

Ale napriek tomu nie každý môže jesť kyslú kapustu v neobmedzenom množstve.Je potrebné obmedziť jeho množstvo pre ľudí so žalúdočnými vredmi, so sklonom k ​​zvýšenej kyslosti žalúdočnej šťavy, s cholelitiázou a hypertenziou. Preto sa zamyslite a sami rozhodnite, či môžete mať na jedálnom lístku kyslú kapustu.