Kvas z brezovej šťavy. Recepty v dubovom sude. Ako vyrobiť kvas z brezovej šťavy.
Kvas z brezovej šťavy podľa týchto receptúr sa pripravuje v dubových sudoch. Pri príprave kvasu šťava neprechádza tepelným spracovaním, a preto si úplne zachováva všetky prospešné vlastnosti prírodnej brezovej šťavy.
Ako vyrobiť kvas z brezovej šťavy.
Ak chcete pripraviť lahodný kvas podľa týchto receptov, nalejte ho do dubového suda Brezová šťava.
Sušienky z ražného chleba sušené v rúre sa umiestnia do vrecka vyrobeného z hustej prírodnej tkaniny a spustia sa na lane do suda so šťavou.
Keď začne kvasenie, do suda sa pridá ďalšie vrecko, do ktorého sa vložia stonky kôpru, čerešňové listy, zrelé čerešňové bobule a dubová kôra.
Po dvoch týždňoch už môžete vyskúšať hotový kvas.
Fotografia. Brezový kvas
Kvas z brezovej šťavy môžete vyrobiť iným spôsobom.
Pre to, Brezová šťava Trochu zohrejeme a pridáme kvások. Na 1 liter šťavy vezmite 15-20 g droždia. Keď sa kvások rozpustí, všetko zmiešame so zvyškom šťavy a dáme do chladu.
Po 3-4 dňoch sa obsah nádoby prefiltruje, naleje do fliaš, tesne uzavrie a uskladní na chladnom mieste.
Teraz už viete, ako na to užitočné kvas z brezovej šťavy na dva spôsoby, máte dva recepty. Ktorý z nich použiť, ktorý sa dá ľahšie vyrobiť – je na vás, aby ste sa rozhodli. Majte dobrú sezónu zber a lahodný sýtený kvas vyrobený z brezovej šťavy.
Fotografia.Brezový háj
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
