Červená jarabina s medom – jednoduchý a zdravý recept na výrobu medu z jarabiny.

Kategórie: Jam

Značky: Džem z červeného jarabiny, Rowanový džem

Tento domáci recept na prípravu jarabín s medom je dosť náročný, ale príprava bude aromatická, chutná a táááák zdravá. Takže si myslím, že hra stojí za sviečku. Po strávení času a vynaloženého úsilia získate vitamínový a veľmi chutný jarabinový džem s medom.

Ingrediencie: červená jarabina, med

Na našu domácu prípravu je lepšie zbierať bobule po prvom mraze.

Podiely produktov na zber jarabiny:

- jarabiny - 400 g;

- včelí med - 200 g.

Červená jarabina

A tak bobule jarabiny jednoducho oddelíme od konárov a plody vyberieme bez poškodenia.

Potom musí byť každé bobule prepichnuté ihlou.

Napichnuté bobule zalejeme vriacou vodou, nádobu prikryjeme jarabinami a počkáme, kým bobule zmäknú.

Potom vodu preceďte cez sitko.

Pridajte bobule do vareného medu a varte, kým bobule nie sú pripravené, ale nie viac ako 20-25 minút. Ako pri každom inom džeme, kým prípravok nedosiahne požadovanú hrúbku, penu pravidelne odstraňujeme.

Na konci varenia by sa jarabinový džem s medom mal preniesť do pohárov na uskladnenie.

V zime tento džem podávame na čaj, vychutnajte si chuť a doplňte telu zásoby vitamínov. Môžeme ho použiť aj ako základ zimných nápojov a dezertov.