Namočená červená jarabina s jablkami - jednoduchý recept na chutnú a zdravú jarabinu prípravu na zimu.
Arónia získala väčšie uznanie vo varení. Ale jarabina s červenými bobuľami nie je o nič horšia, len ju treba vedieť správne pripraviť na zimu. Mám jednoduchý domáci recept, ako pripraviť namočenú červenú jarabinu.
Ako nakladať bobule jarabiny na zimu.
Na prípravu tohto receptu je potrebné vybrať dobre vyzreté plody jarabiny, najlepšie zberané po prvom mraze. Na začiatok ich zbavíme konárov a dôkladne umyjeme.
Potom sa naše červené bobule môžu preniesť do nádoby na namáčanie (sud, vedro, smalt alebo sklo).
Bude to veľmi chutné, ak k jarabinám pridáte nakrájané alebo celé jablká.
Naplňte nádobu až po vrch vychladenou soľankou a nechajte ju na teplom mieste dva až tri dni, aby sa začal proces fermentácie.
Ďalej môžete náš obrobok uložiť na chladné miesto.
Soľanka pre jarabinu:
- voda - 1 liter;
- soľ - 5 g;
- cukor - 1 polievková lyžica. lóže;
- klinčeky - 0,5 g;
- škorica - 1 gr.
Príprava soľanky je jednoduchá: pozbierajte všetky ingrediencie a priveďte do varu.
Namočená jarabina s jablkami bude dobrým doplnkom k mnohým hlavným jedlám. Alebo mletím namočených bobúľ a jabĺk môžete pripraviť lahodné, pikantné korenie na ryby alebo mäsové jedlá.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
Morenie-kvasenie (166)
- Kyslá kapusta (26)
- Ľahko solené uhorky (14)
- Solené zelené (13)
- Solené uhorky (15)
- Slané paradajky (19)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
