Krásne želé z čiernych ríbezlí na zimu alebo ako si vyrobiť želé doma.
Krásne želé z čiernych ríbezlí na zimu je možné pripraviť podľa rôznych receptov. Teraz ponúkame, aby sme sa naučili, ako vyrobiť želé doma tým, že bobule podrobíme minimálnemu tepelnému spracovaniu.
Skúsené gazdinky tento recept zbožňujú pre jeho jednoduchú prípravu a úžasný konečný výsledok.
Čierna ríbezľa
Ako vyrobiť želé z čiernych ríbezlí.
Vytrieďte zrelé bobule, dobre opláchnite, osušte a nalejte do špeciálne pripravenej panvice.
Ríbezle zalejeme vodou. Na kilogram ríbezlí nepotrebujete viac ako 1 pohár (200 g) vody.
Necháme na miernom ohni podusiť.
Pri teplote 70°C sa bobule opatrne stiahnu z ohňa a pomelú sa cez sitko.
Opatrne pridajte cukor. Na 1 kg nastrúhaných ríbezlí pridáme 700 g cukru.
Necháme znova uvariť. Pomaly priveďte do varu a nechajte 10 minút.
Sladká hmota sa naleje do banky. Utesnite plastovými uzávermi alebo prikryte papierom a zaviažte.
Najlepšie je skladovať želé na chladnom a suchom mieste.
Krásne želé z čiernych ríbezlí
Tu je taká jednoduchá technológia varenia s minimom tepelného spracovania a krásnym želé z čierna ríbezľa bude vaším verným asistentom, ak ste celú zimu chorí.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
