Krásne dulové želé na zimu - ako vyrobiť priehľadné dulové želé.
Väčšina gazdiniek voňavú dulu ocení a nenechá si ujsť príležitosť pripraviť si ju na zimu. Vrcholom každého čajového večierka bude dulové želé, ktoré si ľahko pripravíte aj doma.
Ako vyrobiť priehľadné dulové želé na zimu.
Pri príprave ovocia na želé neváhajte použiť nielen veľké zrelé ovocie, ale aj zelenkasté jemno.
Ovocie dôkladne umyte, utrite tvrdou handričkou, aby ste odstránili povlak, nakrájajte na plátky (spolu so šupkou a jadrom), pridajte vodu a varte do zmäknutia.
Samotné plody už nie sú potrebné, mala by sa nechať len šťava. Dulu preto opatrne, bez miesenia, precedíme.
Teraz na každý liter šťavy pridajte 4 šálky cukru a varte do zhustnutia. Keď je želé takmer hotové (2 minúty pred vybratím zo sporáka), pridajte kyselinu citrónovú (4 g na 1 l).
Ešte horúce želé nalejte do plastových nádob alebo malých téglikov.
Tajomstvo: ak počas varenia pridáte kyslé jablká, dulové želé bude priehľadnejšie.
Krásne dulové želé skladujte najlepšie na chladnom mieste a mimo svetla. Takýto jednoduchý recept zvládne aj neskúsená gazdinka. Ak si pripravíte takúto voňavú pochúťku, bude vám dobre na duši a skriňa bude plná! Je tu niečo, čím sa môžete zabaviť, potešiť svojho manžela a pohostiť hostí šálkou čaju.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
