Koncentrovaný kompót z marhúľ s mätou na zimu bez sterilizácie
Marhuľa je jedinečné sladké ovocie, z ktorého sa dá pripraviť množstvo rôznych druhov chutných príprav na zimu. Naša dnešná ponuka je marhuľový kompót s lístkami mäty. Takýto obrobok uzavrieme bez sterilizácie, takže vám to nezaberie veľa času a výsledok určite získa najvyššiu známku.
Recept je doplnený o fotografie krok za krokom, ktoré budú nepochybne užitočné pre začínajúce ženy v domácnosti.
Ingrediencie na 1 litrovú nádobu:
čerstvé marhule - 0,2 kg;
listy mäty - 4-5 ks;
granulovaný cukor - 0,1 kg;
Kyselina citrónová - 1 štipka.
Ako uvariť marhuľový kompót na zimu
Najprv musíte pripraviť ingrediencie potrebné na kompót. Nádoba musí byť sterilizovaná. Nezabudnite na vrchnák.
Plody marhúľ umyjeme a nakrájame na dve časti. Marhuľové jadrá zbavíme, nemáme ich využitie v kompóte.
Vložte polovice marhúľ do sterilizovanej nádoby.
Ovocie v pohári zalejte vriacou vodou a prikryte sterilizovaným viečkom.
Ovocie zatiaľ necháme v tégliku „samo“ asi pol hodiny.
Teraz opatrne nalejte vodu z nádoby do vhodnej nádoby (panvice).
Dali sme to na oheň. Pridajte kyselinu citrónovú. Necháme prevrieť. Pridajte sladký piesok do marhúľ. Pridáme aj lístky mäty (nezabudnite ich opláchnuť).
Marhule a lístky mäty zalejte pripravenou vriacou vodou.
Nádobu dotiahneme špeciálnym kľúčom. Kompót otočte na pokrievku. Izolujeme pomocou deky, uteráka alebo šálu. Tá poslúži ako náhrada za sterilizáciu.
Tento koncentrovaný lahodný kompót z marhúľ a mäty sa odporúča skladovať na chladnom mieste.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
