Konzervované jablká v sirupe na zimu - zaujímavý recept na domáce jablká na koláče.
Konzervované jablká v sirupe na báze jablkového džúsu môžete pripraviť, keď je vo vašej záhrade veľa jabĺk. Recept vám umožňuje pripraviť jablkový džús aj ovocie naraz na plnenie koláčov a iného domáceho pečiva. Dúfam, že sa vám tento jednoduchý domáci recept na prípravu jedla na zimu bude hodiť.
Teraz, ako uchovať jablká v sirupe z jablkovej šťavy na zimu.
Na 2,5 kilogramu jabĺk vezmite dva litre jablkovej šťavy a 500 gramov cukru.
Hneď by som chcel poznamenať, že šťavu je možné ľahko nahradiť vodou bez toho, aby to ohrozilo výsledok.
Pripravte sirup z jablkovej šťavy a cukru.
Do nej ponoríme jablká bez jadierok a nakrájame na plátky.
Varte 1-2 minúty a pomocou dierovanej lyžice alebo lyžice s otvormi vyberte jablká a preneste ich zo sirupu do oparenej trojlitrovej nádoby.
Takto naplníme poháre a horúcim sirupom vyplníme medzery medzi ovocím, ktoré by mali siahať po horný okraj pohára.
Prikryjeme uvarenou pokrievkou a rýchlo zvinieme.
Takéto konzervované jablká sú podrobené minimálnemu tepelnému spracovaniu, a preto si plne zachovávajú nielen svoju prirodzenú arómu, ale aj prospešné vlastnosti. V zime sú takéto jablkové prípravky veľmi dobré na koláč, štrúdľu alebo charlotte a sú chutné samotné alebo s malými prídavkami. Napríklad s kyslou smotanou, mliekom alebo smotanou.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
