Konzervované paradajky s paprikou (sladká a pálivá) - lahodný recept na prípravu paradajok a papriky v pohári na zimu.

Príprava lahodných konzervovaných paradajok na zimu, v ktorých sa spája sladká paradajková chuť, horká štipľavosť a duch sladkej papriky, je jednoduchá na prípravu. Neobsahuje zložité komponenty. Potrebujete paradajky, papriku a jednoduché korenie.

Ingrediencie: paprika, nové korenie, petržlen, koreň petržlenu, mrkva, feferónka, paradajky, cukor, soľ, ocot

Na prípravu paradajok potrebujete:

- 2,5 kg paradajok;

— struk papriky: pálivý a sladký;

- jeden po druhom: petržlen, mrkva, zväzok bylín;

— zrnká korenia: 10 horkých, 5 nových korení.

A na plnenie: 2 litre vody, 60 g cukru, 30 g soli, 4 lyžičky octovej esencie.

Ako uchovať paradajky v pohároch na zimu.

Paprika a paradajka

Paradajky ošúpeme a dáme do pohára - hovoríme o 3-litrovom pohári.

Naplňte náplňou pripravenou z produktov uvedených v recepte, okrem octu.

Ďalej nasleduje vodný kúpeľ, ktorý sa nazýva sterilizácia – vydržte 20 minút. Je dobré vziať si veľkú panvicu, stane sa z nej taký „kúpeľný dom“. Čas začne od okamihu varu.

Ocot nalejeme, keď nádoba opustí panvicu, ale ani nepomyslíme na ochladenie, teda hneď.

Teraz sa rýchlo zrolujeme.

Pikantné konzervované paradajky v pohároch sa najlepšie uchovávajú v chlade. Paradajky pripravené podľa tohto receptu môžu ľahko nahradiť paradajkovú omáčku, ísť do boršču, omáčky, zemiakov a cestovín.Ale milovníci pikantných paradajok sa, samozrejme, nemôžu dočkať, kým príde čas otvoriť pohár a vychutnať si túto paradajkovo-paprikovú pochúťku.

Konzervované paradajky s paprikou (sladká a pálivá) - lahodný recept na prípravu paradajok a papriky v pohári na zimu.

Ako uchovať paradajky v pohároch na zimu.

Kategórie

Nedávne záznamy