Konzervované vodné melóny s medom bez sterilizácie

Kategórie: Morenie

Značky: Nakladané vodné melóny, Recepty krok za krokom s fotografiami

Dnes zachovám vodné melóny na zimu. Marináda nebude len sladkokyslá, ale aj s medom. Originálny, no jednoduchý recept prekvapí aj tých najnáročnejších hostí.

Ingrediencie: vodné melóny, voda, med, cukor, soľ, ocot

V zime sa tento prípravok stane skutočnou lahôdkou na sviatočnom stole.

Na prípravu si vezmite nasledujúce zložky:

vodný melón - 3 kg;

med - 50 g;

voda - 1,5 l;

cukor - 3 lyžice;

soľ - 1 polievková lyžica;

ocot 9% - 70 gr.

Obsah

1 Ako správne konzervovať vodné melóny s medom
- 1.1 Marináda na vodné melóny

Ako správne konzervovať vodné melóny s medom

Vodný melón dôkladne umyte kefou a mydlom. Ak narazíte na exemplár s hustou dužinou, šupka sa môže odrezať. Ak je ovocie prezreté, tak ho použijeme spolu so šupkou. Celý melón nakrájajte na 4 časti. Na jednu trojlitrovú nádobu zvyčajne stačí jedna štvrtina. Nakrájame ho priečne na plátky.

Konzervované vodné melóny s medom

Odstráňte všetky kosti. Vložte kúsky melónu pripravené poháre.

Marináda na vodné melóny

Nalejte vodu do smaltovanej panvice a položte na vysokú teplotu. Keď voda vrie, pridáme soľ a cukor. Po úplnom rozpustení a opätovnom varení pridajte med a 9% ocot. Dobre premiešame, počkáme, kým na prudkom ohni zovrie a vypneme.

Konzervované vodné melóny s medom