Hroznový kompót je zdravý domáci recept na zimu. Ako variť hroznový kompót je chutné a jednoduché.
Minulý rok, keď som rozmýšľal, čo z hrozna urobiť na zimu, rozhodol som sa urobiť kompót. Robila som tento recept a domáci kompót dopadol veľmi chutne. Ak sa pýtate, ktorému prípravku dať prednosť, navrhujem pripraviť hroznový kompót podľa tohto receptu.
Tu sa vyžaduje minimálne množstvo prísad: voda, cukor, hrozno. Pomery vie vypočítať aj školák. Na prípravu sirupu budete potrebovať 550 gramov cukru na liter vody.
Teraz, ako uvariť hroznový kompót na zimu.
V prvom rade si treba pripraviť hrozno, najlepšie jednu odrodu. Bobule musia byť celé, bez viditeľného vonkajšieho poškodenia. K tomu je potrebné nazbierané alebo zakúpené trsy umyť. A hrozno je od nich starostlivo oddelené, obchádzajúc nezrelé a pokazené bobule.
Ďalej by sa vybrané hrozno malo znova umyť a nechať odtiecť čo najviac vody. Tieto bobule sú starostlivo umiestnené do vopred pripravených pohárov. Potom sa naplnia čerstvo uvareným sirupom a sterilizujú: umiestnia sa do panvice s vriacou vodou (55 – 60 °C) na 10 minút v prípade litrových pohárov a na 8 minút v prípade pollitrových pohárov.
Potom sa poháre prikryjú vekom a zrolujú sa. Počas chladenia ich treba obrátiť hore dnom. Zhora ho môžete prikryť prikrývkou.
Keď som sa naučil rýchlo a ľahko variť hroznový kompót, rozhodol som sa tento rok použiť tento lahodný domáci recept, hoci predtým sme hroznovú šťavu pripravovali na zimu.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
