Kompót zo sliviek a arónie bez sterilizácie - domáci recept na prípravu kompótu z arónie a sliviek.
Ak tento rok priniesol dobrú úrodu sliviek a arónie, existuje jednoduchý spôsob, ako pripraviť lahodný vitamínový nápoj na zimu. Kombinované v jednom recepte sa tieto dve zložky veľmi harmonicky dopĺňajú. Čierne bobule jarabiny (arónie) majú kyslo-sladkú chuť a odporúčajú sa pri vysokom krvnom tlaku a endokrinných poruchách. Zrelé plody sliviek, sladkej a kyslej chuti. Obsahujú veľa užitočných látok a mikroelementov, ktoré sa vám v chladnom období budú hodiť.
Tento prípravok je jedným z najrýchlejších receptov na konzerváciu. Kompót zachováva všetko bohatstvo vitamínov a bohatú chuť bobúľ a ovocia.
Na prípravu trojlitrovej nádoby potrebujete:
— bobule arónie čiernej – 400 g;
– slivkové plody – 600 g;
- náplň alebo sirup - 2 litre.
Ako pripraviť kompót bez sterilizácie na zimu.
Nazbierané arónie zo stromu vytriedime a oddelíme od konárov.
Prezrieme aj čerešňovú slivku, odstránime listy a poškodené plody. Všetko umyte pod tečúcou vodou.
Teraz musíte pripraviť sirup: pridajte 150 g kryštálového cukru do 1 litra vody, povarte a úplne rozpustite.
Čisté zaváracie poháre sterilizujeme v pare, viečka umyté sódou sterilizujeme varom.
Ovocie dáme do dózy, zalejeme vriacim sirupom až po hrdlo, prikryjeme pokrievkou a na stole zabalíme niečím teplým.
Po 10-15 minútach tekutinu sceďte a znova prevarte.
Po druhom naplnení kompót zrolujte s bobuľami a ovocím, otočte nádobu a nechajte ju v tejto polohe vychladnúť.
Skladujeme v špajzi alebo na mieste, kde ušetríte prípravy.
Po uvarení po chvíli získate zdravý, chutný a krásny domáci nápoj tmavo bordovej farby. Má štipľavú, sladkokyslú chuť a zachováva si veľa vitamínov na zimu.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
