Domáci kompót zo sliviek a pomarančov na zimu

Slivky majú veľké množstvo aminokyselín a vitamínu C, ktorý dokonca pomáha vyrovnať sa s depresiou, a prospešné vlastnosti a aróma pomaranča dopĺňa chuť nápoja a jeho vitamínové zloženie. Podrobne som opísal, ako pripraviť slivkový kompót na zimu v mojom recepte s fotografiami krok za krokom. Ak chcete vytvoriť polotovar, stačí ho použiť.

Ako uvariť slivkový a pomarančový kompót na zimu

Základné kroky varenia sú veľmi jednoduché. Na prípravu svetlého a farebného nápoja na zimu budete potrebovať 20-40 minút voľného času.

Prípravný proces pozostáva z sterilizácia sklenené nádoby, zber ovocia, a tiež ich následné umývanie. Po zbere sliviek a kúpe pomaranča musíte pomaranč nakrájať na malé plátky.

Stačí slivky dôkladne umyť. Môžete si vybrať slivky, ktoré sú aj mierne nedozreté. Pri zbere takéto plody nestratia svoj tvar a zostanú neporušené.

Na dno nádoby dáme slivky (ak sú veľké - 6-10 kusov, ak sú malé - 15-18), plátky pomaranča a ak je to potrebné, môžete pridať akékoľvek bobule, ktoré sú k dispozícii alebo ktoré sa vám páčia. Môžu to byť maliny, ríbezle, čerešne.Celkovo by mala byť nádoba naplnená na 30 - 40%. Dnes robím prípravok len zo sliviek a pomarančov.

Nalejte cukor na vrch - 220 gramov a kyselinu citrónovú - 1 lyžičku.

Teraz už len stačí naliať prevarenú vodu do pohárov s ovocím a cukrom a zrolovať vrchnák.

Aby sa cukor rozpustil, musíte nádobou trochu potriasť zo strany na stranu. Cukor sa v horúcej vode rýchlo rozpustí.

Potom poháre otočte hore dnom a zabaľte ich do niečoho teplého.

Takže kompót zo sliviek a pomarančov bude stáť, kým úplne nevychladne.

Vo výsledku získate lahodný domáci nápoj, ktorý má krásnu farbu, jasnú a bohatú chuť exotického pomaranča s príjemnou kyslosťou šťavnatej slivky.