Mandarínkový kompót je jednoduchý a ľahký recept na výrobu mandarínkového nápoja doma.
Džúsom a nápojom z obchodu bude konkurovať povzbudzujúci a chutný kompót z mandarínok. Má jedinečnú vôňu, obohacuje telo o vitamíny a uhasí smäd v každom ročnom období.
Ako vyrobiť kompót z mandarínok na plátky.
Zrelé, nepoškodené mandarínky ošúpeme zo šupiek a hustých bielych vlákien, nakrájame na plátky.
Ponorte ich do 1% roztoku sódy na 30 sekúnd pri teplote roztoku 85-90 stupňov.
Potom veľmi dôkladne opláchnite, aby ste odstránili všetku sódu a namočte do čistej vody aspoň na 1 hodinu.
Ďalej je potrebné pripraviť sirup. Musíte prevariť vodu a pridať granulovaný cukor. Potrebný pomer pre kompót: na 1 liter vody – ½ kg cukru.
Vložte plátky mandarínky do pohárov.
Naplňte poháre až po hrdlo strmým sirupom.
Ďalej je potrebné dať kompót na tepelné ošetrenie (sterilizáciu). ½ l/1 l/3 l – 25 min/35 min/45 min.
Akonáhle sú sterilizované, musíte ich okamžite uzavrieť kovovými viečkami, zabaliť hore dnom a zabaliť.
Domáci mandarinkový kompót by ste mali skladovať spolu s ostatnými zimnými prípravkami. Pred podávaním nápoj treba naliať do vysokých pohárov a obdiv vašich hostí nebude mať hraníc.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
