Päťminútový jahodový džem s celými bobuľami

Jahodové bobule sa tak nestihnú uvariť a väčšina vitamínov sa zachová v prípravku.

Ingrediencie:

• zrelé jahody – 2 kg;

• cukor – 1 kg 400 gr.

Ako pripraviť jahodový džem za päť minút

Pred varením pripravte jahody: roztriedte bobule, opláchnite ich pod tečúcou vodou a odstráňte listy.

Potom vložte jahody do hlbokej misy, posypte cukrom a premiešajte.

Pokúste sa bobule opatrne premiešať, aby, pokiaľ je to možné, zostali celé.

Nechajte džem v tejto forme pri izbovej teplote dve hodiny. Keď jahody pustia šťavu potrebnú na ďalšie varenie džemu, dajte misku na oheň.

Cukrovú šťavu s bobuľami privedieme k prudkému varu a dierovanou lyžicou zoberieme penu. Džem povaríme na miernom ohni presne päť minút, občas premiešame, aby sa bobule zohriali rovnomerne.

Dovtedy by ste mali mať pripravené sterilné poháre a viečka. Rýchlo uvarený jahodový džem by sa mal naliať horúci do pripravených nádob a utesniť viečkami. Po vychladnutí poháre vložte do špajze na uskladnenie.

Päťminútový džem z jahôd je stredne hustý, má vôňu čerstvých lesných plodov, chuť jahôd a živiny sú maximálne zachované. Jahodový džem podávame na čaj alebo na jeho základe pripravujeme želé, želé a rôzne plnky.

Kanál YouTube „Oksana Valerievna“ vo svojom videu ukazuje, ako pripraviť rýchly jahodový džem pomocou tohto receptu.

Autorka videoreceptu „Elena Matveeva“ túto možnosť varenia nazýva aj päťminútovým džemom.

Kanál Maestro Major vo svojom videu demonštruje svoj jednoduchý spôsob prípravy jahodového džemu s celými bobuľami počas piatich minút.