Sladká a kyslá jablková omáčka na mäso - domáci recept na prípravu jablkovej omáčky na zimu.
Pokúšať sa pripraviť omáčku kombináciou zvyčajne nekompatibilných produktov je vždy zaujímavé. Tento domáci recept vám pomôže pripraviť jablkovú omáčku, ktorú môžete v zime podávať nielen k mäsu. Recept je dobrý aj preto, že používa tie najškaredšie a dokonca nezrelé plody. Kyselina vo východiskovom materiáli prospieva len konečnému produktu.
Ako urobiť jablkovú omáčku na zimu doma.
Na prípravu potrebujete: 1,5 kg jabĺk, 500 g cibule a 500 g cukru, hrozienka - 5 polievkových lyžíc, mleté červené, čierne korenie a klinčeky - podľa chuti, soľ - 0,5 čajovej lyžičky a 1,5 šálky vínneho octu.
Cibuľu a jablká ošúpeme a nakrájame na malé kúsky, posypeme cukrom a dáme na panvicu vhodnej veľkosti. Nezabudnite pridať pol pohára vody.
Za stáleho miešania varíme, kým nám na panvici nevznikne niečo ako hustá kaša.
Teraz je čas pridať soľ, korenie a ocot. Oheň je veľmi malý. Našu lahodnú prípravu necháme ďalších 10-15 minút.
Jablkový pretlak je pripravený - je čas ho zabaliť do pohárov.
Namiesto vrchnákov môžete na túto domácu prípravu použiť potravinársku fóliu. No, samozrejme, odporúča sa šetriť pri teplotách pod izbovou teplotou a bez priameho vystavenia slnku.
Táto nezvyčajná jablková omáčka je ideálna k mäsu, pečeni alebo ryži.Jednoduchý a na prípravu nenáročný recept spestrí váš jedálniček v zime. Sladkokyslá jablková omáčka pripravená doma tak pomôže vytvoriť atmosféru drahej reštaurácie pri vašom jedálenskom stole.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
Omáčky (59)
- Sušenie (141)
