Sušené zemiaky - jednoduchý recept na sušenie zemiakov doma.
Sušené zemiaky sú druhom zemiakových lupienkov, no na rozdiel od tých druhých sú pre telo zdravé. Sušenie zeleniny a ovocia je v dnešnej dobe čoraz populárnejšie. Tento jednoduchý recept na prípravu zemiakov určite osloví ľudí, ktorí si nevedia predstaviť seba a svoju dovolenku bez stanov a prírody. Sušené zemiaky úplne nahradia čerstvé hľuzy, ale budú vážiť mnohonásobne menej.
Ako vyrobiť sušené zemiaky doma.
Na sušenie vyberte zemiaky rovnakej priemernej veľkosti.
Hľuzy ošúpeme a nakrájame na kolieska s hrúbkou do 4 mm.
Takto pripravené zemiaky treba vložiť do plátenného vrecka vhodnej veľkosti a následne vložiť do vriacej vody. Varte 2-3 minúty a potom ochlaďte pod tečúcou vodou.
Vrecko zaveste, aby tekutina mohla úplne vytiecť.
Potom vyberte hrnčeky na zemiaky z vrecka a položte ich na plech na pečenie, prípadne silikónový.
Sušíme v nízkej rúre, kým zemiaky nezačnú pripomínať čipsy. Ak máte elektrickú sušičku, potom je lepšie ju použiť.
Sušené zemiaky sa môžu jesť samotné, bez varenia. V podmienkach vonkajšej rekreácie umožňuje jeho prítomnosť rýchlo uvariť chutné jedlo. Sušené kruhy stačí namočiť do horúcej vody a počkať, kým zemiaky napučia a uvaria sa.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
Sušenie (141)
- Sušené huby (10)
- Sušené korene (7)
- Sušená zelenina (19)
- Sušené bylinky (41)
- Sušené ovocie (18)
- Sušené bobule (27)
