Gruzínska marinovaná kapusta s repou s fotografiami a videami

Kapusta je jednou z hlavných potravín na našom stole takmer po celý rok. Za čerstva, pri nakladaní, pri dusení, pri nakladaní... vo forme. Nemôžete si hneď spomenúť na všetky spôsoby, akými jeme kapustu. Odporúčame vám vyskúšať si pripraviť veľmi chutný recept „Gruzínska marinovaná kapusta s repou“.

Ingrediencie: voda, nové korenie, petržlen, kapusta, bobkový list, paradajky, cukor, repa, zelerová zeleň, soľ, kôpor, ocot, zrnká čierneho korenia, cesnak
Čas na uloženie do záložiek: Zima, Leto, jeseň

Na prípravu kapusty podľa tohto receptu budeme potrebovať:

kapusta-marinovannaja-so-svekloj-po-gruzinski1

kapusta - 3 stredne veľké hlavy,

repa - 3 ks. stredná veľkosť,

cesnak - 1 hlava,

malý zväzok petržlenovej vňate,

malý zväzok zeleru,

malý zväzok kôpru.

kapusta-marinovannaja-so-svekloj-po-gruzinski7

Na prípravu kapustovej marinády budeme potrebovať:

voda - 2,5 šálky,

ocot - 1,25 šálky,

soľ - 1 polievková lyžica,

cukor - 0,5 šálky,

nové korenie - 10 hrách,

čierne korenie - 10 hrách,

bobkový list - 1 kus.

Obsah

1 Varenie nakladanej kapusty s repou v gruzínskom štýle.
2 Ako pripraviť marinádu na nakladanú kapustu s repou v gruzínskom štýle.

Varenie nakladanej kapusty s repou v gruzínskom štýle.

Recept je podrobný krok za krokom.

Vidličku kapusty vyberieme, ošúpeme vrchné listy, umyjeme, necháme odkvapkať a nakrájame na štyri časti. Stonku nestriháme.

kapusta-marinovannaja-so-svekloj-po-gruzinski4

Cviklu umyte, ošúpte, nakrájajte na polovice a potom nakrájajte na tenké plátky do 0,5 cm.

kapusta-marinovannaja-so-svekloj-po-gruzinski5

Cesnak ošúpeme a umyjeme.

kapusta-marinovannaja-so-svekloj-po-gruzinski6

Umiestnite smaltovanú panvicu vo vhodnom objeme vo vrstvách: štvrtiny kapusty, vetvičky petržlenu, zeleru a kôpru, plátky repy, celé strúčiky cesnaku.