Kalina, zmrazená na zimu, je vynikajúcim liekom na prechladnutie a ďalšie.
Pravdepodobne veľa ľudí nevie o červených plodoch kaliny. Ale tieto nádherné plody sú skladom užitočných vitamínov a mikroelementov. Poznamenávam, že by ste nemali zbierať lesnú kalinu na lekárske účely, pretože jej chuť závisí od pôdnych vôd.
Záhradná červená kalina vyhráva vo všetkom: pôda, hnojivá, ekologická výsadba. Malo by sa však zbierať iba v určitom období, keď sa bobule v lúčoch slnka akoby spriehľadnia. To znamená, že plody sú šťavnaté a zrelé.
Na zamrznutie na zimu sa kalina zhromažďuje v zhlukoch za suchého dňa. Nemali by ste zbierať mokré bobule. Kefy s bobuľami je možné odlomiť alebo odrezať.
Toto leto neboli bobule kaliny také elastické, preto po zbere a oslobodzovaní od malých konárov bolo treba zrelé, červené plody namočiť na cca 20 minút do vody, aby sa prach a suché zvyšky listov vzdialili. bobule.
Odstránime všetky listy, umyjeme bobule a scedíme vodu cez cedník.
Odstránime pokrčené a malé - na mrazenie necháme len veľké šťavnaté bobule.
Na mrazenie je lepšie použiť plytké plastové nádoby. Nalejte časť bobúľ a vložte ich do mrazničky na niekoľko hodín.
Dobre zmrazené bobule by mali po naliatí znieť ako obilnina. Keď bobule dosiahnu požadovaný stupeň zmrazenia, nalejte ich po častiach do veľkej nádoby alebo vrecka na dlhodobé skladovanie.
V zime si môžete pripraviť ovocné nápoje a kompóty z mrazených plodov kaliny. 
Tieto liečivé domáce nápoje sú vhodné najmä pre diabetikov. A ak ste prechladnutí, pridajte mrazené bobule do horúceho čaju a získajte bezpečný liek na rýchle zotavenie.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
