Ako zmraziť lišajové huby

Čerstvé líšky môžete mať aj v zime. Koniec koncov, mrazené lišajníky sa od čerstvých nelíšia. A mrazenie čerstvých húb je veľmi jednoduché. Na rozdiel od iných húb je možné líšky zmraziť niekoľkými spôsobmi.

Ingrediencie: líšky
Čas na uloženie do záložiek: Leto, jeseň

Obsah

1 Metóda č. 1 zmrazenie surových líšok
2 Metóda č. 2 na mrazenie uvarených líšok

Metóda č. 1 zmrazenie surových líšok

V tejto forme môžete zmraziť mladé huby, ktoré ešte úplne nenarovnali čiapky.

Huby pretrieďte, očistite od zvyškov, odstráňte staré a červivé. Zvyšok treba umyť studenou vodou vo viacerých vodách, ale nenamáčať. Lišky silne absorbujú vodu a následne sa môže stratiť chuť. Potom je potrebné huby vysušiť na uteráku, rozdeliť po častiach do vreciek a vložiť do mrazničky.

7938cfc442e80590857f244d6f482863

Trvanlivosť takýchto húb je 4-6 mesiacov.

Metóda č. 2 na mrazenie uvarených líšok

Toto je metóda pre zrelé, veľké huby. Samozrejme nie starý, ale na pokraji. Takéto huby môžu byť trochu horké a varenie je skvelý spôsob, ako sa zbaviť horkosti.

Rovnako ako v predchádzajúcej verzii musíte huby triediť, nakrájať veľké na kúsky, naliať ich do hrnca, pridať studenú vodu (soľ podľa chuti) a dať na plyn.

mini_4