Ako vytlačiť šťavu z chrenu
Chren je jedinečná rastlina. Konzumuje sa ako korenie, používa sa v kozmeteológii na vonkajšie použitie a tradiční liečitelia odporúčajú chren ako liek na mnohé choroby.
Hlavnou zložkou týchto liekov je chrenová šťava. Je ľahké ho získať. Určite každý aspoň raz v živote vyskúšal korenie „chren v tégliku“ a má predstavu, ako ho pripraviť. Technológia je tu podobná.
Čerstvé plody chrenu je potrebné umyť a olúpať zo žltej šupky.
Teraz musíte nasekať chren. Tí najvytrvalejší ho nastrúhajú na jemnom strúhadle, ale ak je chrenu veľa a korene sú tenké, môžete ho skrútiť cez mlynček na mäso. Výsledok bude rovnaký.
Rozdrvenú dužinu vložte do kúska čistej ľanovej látky a vytlačte šťavu.
Nesnažte sa príliš, aby sa dužina dala použiť na prípravu korenín. "chren s cviklou". To je tiež užitočná príprava na zimu.
Zmiešajte chrenovú šťavu v rovnakých pomeroch s tekutým medom a na každých 200 gramov hotovej šťavy pridajte polovicu citrónovej šťavy.
Šťavu pripravenú podľa tohto receptu skladujte v chladničke a spotrebujte do 10 dní. Bohužiaľ, chrenovú šťavu nemožno skladovať dlho. Ale ty možeš pripraviť korene chrenua v zime si pripravte čerstvú šťavu aspoň každý deň.
Prečo je chren taký užitočný, pozrite si video:
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
