Ako uvariť kompót zo sušených marhúľ v hrnci - 5 najlepších receptov na kompót zo sušených marhúľ

Sušené marhule sú sušené marhule. Sme zvyknutí kupovať tento produkt v obchodoch, ale sušenie sušených marhúľ doma je celkom možné. Ak sa rozhodnete pripraviť si sušené marhule sami, prečítajte si, aby ste nezmeškali dôležité nuansy prípravy materiál z našej stránky o tejto téme.

Ak nemáte čas ani túžbu pripraviť sušené marhule, sušené ovocie na výrobu kompótu je možné zakúpiť takmer v každom obchode alebo na trhu. Výber sušených marhúľ však treba brať veľmi vážne. Aby ste sa vyhli nákupu ovocia ošetreného chemikáliami, použite naše tipy:

• Prírodný produkt má matnú pokožku. Lesklá šupka je prvým znakom, že sušené marhule boli chemicky ošetrené.
• Farba sušeného ovocia by mala byť hnedá. V tomto prípade môže byť odtieň od svetla po tmavý.
• Správne vysušené sušené marhule sa po stlačení nerozpadnú v rukách na lepkavú hmotu.

Viac o správnom výbere sušených marhúľ vám povie kandidát poľnohospodárskych vied Alexander Kulenkamp

Ako pripraviť sušené marhule na kompótové varenie

Sušené ovocie by sa malo pred varením namočiť do vriacej vody na 20-30 minút. Ovocie tak zmäkne, nečistoty sa budú lepšie odstraňovať a ak bol vzhľad výrobku upravený pomocou chemikálií, odstráni sa časť škodlivých látok.

Sušené plody sa po namáčaní umyjú a zľahka osušia na site.

Tieto pravidlá predprípravy platia aj pre sušené slivky a hrozienka. Ak recept navrhuje použiť niekoľko druhov sušeného ovocia, potom každý z nich musí byť namočený a umývaný oddelene od seba.

Recepty na kompót zo sušených marhúľ na panvici

Jednoduchá možnosť

300 gramov sušených marhúľ sa spracováva podľa vyššie opísanej schémy. Do hrnca nalejte 2,5 litra čistej vody a priveďte ju do varu. Do bublajúcej tekutiny sa vloží sušené ovocie a 200 gramov cukru. Treba si uvedomiť, že sušené marhule sú samy o sebe dosť sladké, takže množstvo sladidla v kompóte si môžete prispôsobiť podľa seba.

Po opätovnom prevarení kompót varte pod zatvoreným vekom 20 minút. Z hotového nápoja je potrebné odobrať vzorku najskôr po dvoch hodinách. Počas tejto doby získa kompót zo sušených marhúľ bohatú farbu a jasnú chuť.

So sušenými slivkami

Existujú dve hlavné zložky: sušené slivky (100 gramov) a sušené marhule (200 gramov). Sušené ovocie je vopred ošetrené. Potom sa ponoria do vriaceho sirupu pripraveného z 3 litrov vody a 250 gramov cukru. Ovocie varte pol hodiny, po varení znížte teplotu na minimum.

Panvicu s hotovým nápojom zabaľte do kuchynskej utierky a nechajte na stole, kým úplne nevychladne.Tento kompót nielen obohatí telo vitamínmi, ale aj zlepší trávenie.

Mimochodom, sušené slivky si ľahko pripravíte aj sami. Prečítajte si o všetkých pravidlách a metódach sušenia sliviek tu.

S hrozienkami

Kompót zo sušených marhúľ a sušeného hrozna je obzvlášť sladký, takže pri varení nápoja je množstvo cukru minimalizované. Prečítajte si o tom, ako vyrobiť domáce hrozienka. náš článok.

Na 3 litre vody vezmite 150 gramov kryštálového cukru, 200 gramov sušených marhúľ a 150 gramov hrozienok. Hneď ako voda s cukrom zovrie, pridáme podusené sušené ovocie. Kompót sa varí najviac 15 - 20 minút a potom sa lúhuje hodinu pod vekom.

Kanál „Video Cooking“ ponúka na varenie kompót zo sušených marhúľ, sliviek a hrozienok

S jablkami v pomalom hrnci

Každý multivarkár dokonale varí kompóty. Ukazuje sa, že sú veľmi bohaté na chuť a vôňu. Na prípravu nápoja zo sušených marhúľ a jabĺk sa plody umyjú. Sušené marhule (200 gramov) sa ihneď umiestnia do misky multivarkára a jablká (3 veľké kusy) sa najskôr nakrájajú na štvrtiny a uvoľnia sa zo semennej krabice.

Plody sa zasypú 300 gramami cukru a zalejú sa studenou vodou, približne 4,5 litra. Voda by nemala siahať k okraju misky o 5 centimetrov (objem misky je 5 litrov). Program používaný na varenie kompótu je „Stew“ alebo „Soup“, doba varenia je 1 hodina.

Keď zariadenie pípne, že varenie je dokončené, bez otvorenia veka vypnite režim „Udržiavanie teploty“. Kompót sa neotvára 3-4 hodiny, čo umožňuje varenie nápoja.

S tekvicou

Skutočne slnečný nápoj je vyrobený z tekvice a sušených marhúľ. Vezmite 200 gramov rastlinnej dužiny a 300 gramov sušených marhúľ.Tekvicu nakrájajte na 2-2,5 centimetrové kocky a vložte do vriaceho sirupu (3 litre vody + 250 gramov cukru).Kompót varte 25 minút pod pokrievkou, po varení znížte teplotu.

Kanál „Housewife Angelina“ odporúča pripraviť kompót zo sušených marhúľ s brusnicami

Ako skladovať kompót

Hotový nápoj sa najlepšie spotrebuje do 24 hodín po príprave, ale ak to nie je možné, naleje sa do pohára a pevne sa uzatvorí vekom. Neodporúča sa používať karafu, pretože nevytvára stiesnené podmienky. Maximálna trvanlivosť je 72 hodín.

Ak máte radi kompóty zo sušeného ovocia, odporúčame vám prečítať si článok o kompóte z hrozienok A z dátumov.