Ako variť banánový kompót s citrónom/pomarančom: najlepšie spôsoby prípravy banánového kompótu

Kategórie: Kompóty

Banánový kompót sa zriedka varí špeciálne na zimu, pretože nejde o sezónne ovocie. Banány sa dajú kúpiť po celý rok takmer v každom obchode. Stále však existuje šanca, že sa ocitnete s obrovským množstvom banánov, ktoré potrebujete nejako rýchlo uvariť.

Ingrediencie: banány, citrón, cukor
Čas na uloženie do záložiek: Celý rok

Banánový kompót sa zvyčajne pripravuje s iným ovocím, ktorého chuť a farba sú výraznejšie. V lete to môžu byť jahody alebo černice. Ak chcete zanechať exotickú chuť, pridajte k banánom ananás, citrón alebo pomaranč.

Na trojlitrovú nádobu s vodou budeme potrebovať:

2-3 banány;
jeden pomaranč alebo citrón;
2 šálky cukru.

Na sporák položte panvicu s vodou a nasypte do nej cukor. Kým sa voda ohrieva, umyte a ošúpte banány. Nakrájajte ich na malé kúsky.

Citrón tiež umyte v horúcej vode. V tomto recepte by ste mali pridať citrón spolu s kôrou, takže citrónu venujte trochu pozornosti. Citrón nakrájajte na kolieska a odstráňte jadierka, inak kompót zhorkne.

Keď voda v panvici zovrie, opatrne do nej vysypeme banány. Nechajte ich variť 5-10 minút, potom môžete do kompótu pridať citróny.

Keď kompót opäť vrie, prelejeme ho do čistej sterilizovanej fľaše a prikryjeme vrchnákom. Otočte fľašu a prikryte ju prikrývkou, kým úplne nevychladne.

Banánový kompót možno skladovať až 6 mesiacov na chladnom a tmavom mieste.Je lepšie ho piť vychladený.

Niektoré gazdinky banány nešúpu. Hovorí sa, že vďaka tomu je chuť banánov zaujímavejšia a bohatšia. Ale samotné šupky pri varení stmavnú a nevyzerá to veľmi chutne. Možno by ste mali vyskúšať oba recepty, aby ste si vybrali ten najlepší?