Ako uvariť kompót z melónu - domáci recept na zimu

Kategórie: Kompóty

Osviežujúce nápoje môžete piť aj v zime. Najmä ak ide o také neobvyklé nápoje ako kompót z melónu. Áno, z melóna si na zimu môžete pripraviť úžasný kompót, ktorý prekvapí hostí a poteší vaše deti.

Ingrediencie: vodný melón, cukor
Čas na uloženie do záložiek: Leto, jeseň

Vodný melón je bezodpadové bobule, pretože sa použijú kôry kandizované ovocie, alebo na džem, a z dužiny si uvaríme kompót.

Na 2 kg dužiny vodného melónu:

2 l. voda;
2 šálky cukru.

Melón dôkladne umyte pod tečúcou vodou. Nakrájajte na plátky a ošúpte kožu. Melón nakrájajte na kocky a odstráňte semená, ak je to možné.

Nalejte vodu do hrnca, pridajte cukor a varte sirup.

Keď je cukor úplne rozpustený, opatrne nalejte kúsky melónu do panvice.

Kompót premiešame a po uvarení melón varíme 3-5 minút. Melón by ste už nemali variť, inak sa zmení na kašu.

Pomocou štrbinovej lyžice alebo veľkej lyžice naberajte dužinu melónu do pohárov.

Sirup necháme ešte minútu povariť a nalejeme do pohárov.

Pri tomto spôsobe prípravy melónový kompót nepotrebuje pasterizáciu. Zaskrutkujte viečka na poháre, otočte ich a zabaľte ich do teplej prikrývky.

Kompót z melónu by sa mal skladovať na chladnom a tmavom mieste nie dlhšie ako 9 mesiacov. Ako však ukazuje prax, kompót z melónu sa minie veľmi rýchlo. Veď je to výborný základ na výrobu ovocného ľadu, ktorý zbožňujú dospelí aj deti.

S chuťou kompótu môžete experimentovať pridaním medu, citrónu, škorice, vanilky a klinčekov.Všetky tieto ingrediencie sú ideálne pre kompót z melónu, ale je len na vás, či ich pridáte alebo nie.

Pozrite si video o tom, ako uvariť kompót z melónu na zimu:

Ako uvariť kompót z melónu - domáci recept na zimu

Kategórie

Nedávne záznamy