Ako nasoliť šťavel - príprava šťavela doma.
Ak si chcete pripraviť slaný šťavel na zimu, tak príprava domáceho šťavela podľa tohto receptu vám nezaberie veľa času a takto pripravený šťaveľ je ideálny na prípravu najrôznejších polievok.
Ak chcete na zimu nasoliť šťavel, použite malé poháre (objem 150 - 200 gramov), potom v zime postačí 1 pohár na strednú panvicu na polievku alebo iné jedlo.
Ako nasoliť šťavel doma? Pripraviť si takúto prípravu na zimu je veľmi jednoduché. Na 1 kg čerstvých listov budete potrebovať 100 gramov soli. Recept je veľmi jednoduchý, nevyžaduje sterilizáciu, krútenie a pod., keďže soľ je výborný konzervant. Hlavná vec je nezabudnúť poháre dobre umyte a osušte.
Listy dôkladne umyte, nakrájajte a posypte soľou. Vložte do pohárov a prikryte plastovými viečkami. Na tesnenie možno použiť aj železné uzávery. Slaný šťavel pripravený na zimu.
Zelená kapustnica, jarná polievka alebo omeleta so šťavelom – výber jedál je na vás! S touto metódou konzervovania na zimu je šťavel dokonale uložený na chladnom mieste.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
Morenie-kvasenie (166)
- Kyslá kapusta (26)
- Ľahko solené uhorky (14)
- Solené zelené (13)
- Solené uhorky (15)
- Slané paradajky (19)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
