Ako pripraviť guláš na zimu ako hovädzí stroganov - jednoduchý domáci recept na guláš z hovädzieho mäsa.

Kategórie: Dusiť

Ponúkam veľmi zaujímavý a jednoduchý domáci recept na zimu - ako pripraviť prívarok z hovädzieho mäsa vo forme hovädzieho stroganoffu, s pridaním korenia, múky a dusenej cibule. Mäsová konzerva pripravená podľa tohto receptu má pikantnú korenistú chuť, dusená cibuľka jej dodáva šťavnatosť a jemne sladkastú dochuť.

Ingrediencie: hovädzie mäso, Cibuľa, múky, soľ

Ako pripraviť domáci hovädzí guláš.

Ak chcete pripraviť hovädzí stroganoff (hovädzí stroganoff) na zimu, musíte kus čerstvej panenky narezať (narezať) dobre naostreným nožom na tenké prúžky, ktorých hrúbka by nemala byť väčšia ako 1 centimeter.

Potom je potrebné naše sekané mäso dôkladne vyšľahať kuchynským kladivom (nepreháňajte to), potom osoliť, posypať bylinkami (bylinky môžu byť ľubovoľné - všetko závisí od vašej chuti) a obaliť v jemnej múke.

Ďalej musí byť hovädzí stroganoff dôkladne vyprážaný na panvici nastavenej na vysokú teplotu. Ku koncu restovania pridáme do našej domácej prípravy udusenú cibuľu (množstvo cibule je ľubovoľné).

Keď je mäso uvarené, musí sa horúce preniesť do vopred pripravenej sklenenej nádoby. Omáčku uvoľnenú pri dusení mäsa dáme aj do zaváracích pohárov.

S obrobkom zostáva iba sterilizácia pohárov. Litrové nádoby sterilizujeme minimálne 1 hodinu 45 minút.

Domáci hovädzí prívarok môžete použiť na prípravu vývarov na prvé chody, alebo ho pridať do cestovín, zemiakov či kaší. Okrem toho túto mäsovú úpravu rada používam ako náplň do slaného pečiva (koláčov, koláčov a pod.).

Ako pripraviť guláš na zimu ako hovädzí stroganov - jednoduchý domáci recept na guláš z hovädzieho mäsa.

Ako pripraviť domáci hovädzí guláš.

Kategórie

Nedávne záznamy