Ako pripraviť čerešňovú slivkovú omáčku na zimu - originálny recept na domácu omáčku: pikantná čerešňová slivka s cesnakom.
Ide o originálnu domácu čerešňovú slivkovú prípravu na zimu - pre milovníkov pikantných omáčok. Zaujímavá kombinácia sliviek a cesnaku môže byť vrcholom medzi vašimi bežnými domácimi receptami.
Recept na omáčku
Foto: zelená čerešňová slivka na omáčku.
Na takúto originálnu domácu omáčku budete potrebovať nezrelú čerešňovú slivku, keď sa len sfarbí do žltozelena.
Slivky zalejeme vodou a varíme asi 5 minút, kým nezmäknú.
Pomocou sitka rozdrvíme mäkkú čerešňovú slivku. Položte pyré na oheň, varte a varte, kým sa objem čerešňovej slivky nezmenší 2-krát.
Pridajte trochu soli a cesnaku (môžete jemne nasekať alebo použiť špeciálny lis).
Zmes priveďte do varu a vložte do malých sterilizovaných pohárov.
Zostáva len pevne priskrutkovať obrobok.
Na 1 kg pyré z čerešňových sliviek potrebujete 250 gramov cesnaku, soľ podľa chuti.
Čerešňová slivková omáčka vydrží dlhšie, ak na uskladnenie použijete chladné a tmavé miesto. Táto originálna pikantná omáčka určite nie je „Tkemali“, no skvele doplní vaše každodenné či sviatočné menu.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
Omáčky (59)
- Sušenie (141)
