Ako vyrobiť figový sirup - lahodný doplnok k čaju alebo káve a liek proti kašľu.
Figy sú jednou z najstarších rastlín na Zemi. Ľahko sa pestuje a výhody plodov a dokonca aj listov fíg sú obrovské. Je tu len jeden problém – zrelé figy možno skladovať len pár dní. Existuje mnoho spôsobov, ako zachovať figy a všetky ich prospešné vlastnosti na dlhšie obdobie. Figy sa sušia a vyrába sa z nich džem alebo sirup.
Figový sirup má liečivé vlastnosti, preto by sa mal konzumovať v malom množstve. Polievková lyžica sirupu v káve, čaji alebo mliečnom koktaile je viac než dostatočná na premenu chuti a zlepšenie vášho zdravia.
Sirup sa zvyčajne vyrába z čerstvých fíg, ale ak máte len sušené figy, nevadí. Chuť sirupu bude sýtejšia a farba mierne tmavšia.
- 8 - 10 fíg;
- 250 g vody;
- 250 g. Sahara;
- Šťava z polovice citróna.
Nakrájajte čerstvé figy a vložte ich do hrnca.
Zalejeme vodou a figy varíme 30 minút.
Potom scedíme a precedíme vodu, v ktorej sa figy varili a dolejeme vodou tak, aby jej bolo opäť 250 gramov.
Do vody pridajte cukor a varte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
Do sirupu vytlačte šťavu z polovice citróna a opäť priveďte do varu.
Horúci sirup nalejte do čistej suchej nádoby a zatvorte vekom.
Figový sirup sa dá perfektne skladovať pri izbovej teplote až rok.
Ak stále pochybujete, či potrebujete figový sirup, pozrite si video:
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
