Ako vyrobiť mrkvové pyré - mrkvové pyré pre dojčatá a dospelých

Pred prípravou mrkvového pyré by ste ho mali dôkladne umyť a odstrániť šupku. Ďalej si môžete pripraviť mrkvové pyré jedným z nasledujúcich spôsobov:

Varte vo vode

Mrkvu nakrájajte na stredné kúsky a vložte do vriacej vody tak, aby boli kúsky zeleniny úplne pokryté vodou.

Podľa chuti dosolíme. Varíme na miernom ohni do mäkka. Potom položte na tanier a mierne vychladnite. Rozdrvte mixérom, vidličkou alebo pretrite cez sito. Výsledné pyré môžete zriediť na požadovanú konzistenciu vodou, v ktorej sa varila mrkva. Pridajte kyslú smotanu alebo maslo.

Varte v mikrovlnnej rúre

Koreňovú zeleninu vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a prikryte ju pokrievkou. Zapnite rúru na maximálny výkon na 5-6 minút. Vyberte riad a nakrájajte mrkvu na homogénnu hmotu tak, aby v nej neboli žiadne zrná ani vlákna.

Podľa chuti okoreníme.

Pečieme v rúre

Mrkvu zabaľte do alobalu, aby zostala šťavnatá a rýchlejšie sa uvarila. Pečieme 10-15 minút pri 200 stupňoch. Pomelieme akýmkoľvek spôsobom, okoreníme podľa ľubovôle.

Varte v pomalom hrnci

Zeleninu nakrájanú na stredné kúsky vložte do misky multivarky a pridajte vodu. Zapnite režim „kalenie“ v menu na 30 minút. Preložíme do inej hlbokej misky a rozšľaháme mixérom. V prípade potreby pridáme trochu mrkvového vývaru.

Ako pripraviť mrkvové pyré na budúce použitie

Pyré pripravené jedným z vyššie uvedených spôsobov zabaľte do čistých sklenených nádob a sterilizujte 20 minút vo vriacej vode. Hotový výrobok sa môže skladovať pri izbovej teplote nie dlhšie ako jeden rok.

Ako ľahko uvidíte, chutné a zdravé mrkvové pyré pripravíte aj bez kulinárskeho zážitku. Varenie nevyžaduje veľa úsilia a času a výhody takéhoto jedla pre telo sú zrejmé.