Ako pripraviť marshmallow zo zherdely (divej marhule) na čerstvom vzduchu

Zherdela zvyčajne dáva veľmi bohatú úrodu, stačí mať čas na spracovanie takého množstva ovocia. A mnohé gazdinky sa snažia recepty čo najviac zjednodušiť, aby mali čas urobiť viac príprav. Jedným z týchto receptov je príprava marshmallow zo zherdely na čerstvom vzduchu. V meste je tento recept zbytočný, ale pre letných obyvateľov je to to, čo potrebujú.

Pozri tiež: Marshmallow z marhule: najzaujímavejšie recepty

Na prípravu marshmallow zherdela potrebujete iba marhule, cukor a rastlinný olej.

Marhule umyjeme a odkôstkujeme.

Posypte ich cukrom a šľahajte mixérom na pyré alebo olúpané marhule pomelte na mlynčeku na mäso a potom pridajte cukor. Nie je v tom prakticky žiadny rozdiel. Na prvom obrázku boli marhule skrútené cez mlynček na mäso a na druhom boli šľahané mixérom.

Podľa chuti treba pridať cukor.Koniec koncov, ostriež sa nemôže pochváliť zvláštnou sladkosťou a musíte to opraviť sami.

Na chate zvyčajne nie je nedostatok voľného miesta, takže na to môžete použiť akýkoľvek rovný povrch, dokonca aj dosku, dokonca aj staré dvere. Hlavná vec je udržiavať ju v čistote.

Na povrch rozprestrieme papier na pečenie alebo potravinovú fóliu a potrieme rastlinným olejom.

Marhuľové pyré položte na list papiera a dobre ho uhlaďte nožom, špachtľou, čímkoľvek chcete, pokiaľ je vrstva rovnomerná a leží presne rovná. Ak dôjde aj k miernemu skresleniu, tekuté pyré jednoducho pretečie na jednu stranu.

Marshmallow dáme sušiť na najslnečnejšie miesto a ak ste toto všetko robili ráno, tak za dobrého počasia do večera už „sadne“.

Prineste marshmallow do domu v noci a ráno ho môžete zavesiť na šnúru, aby sa vysušil. Nebojte sa, marshmallow je dostatočne pevný a neroztrhne sa, ak sa naň nikto nezavesí.

Do večera druhého dňa sa marshmallow stane priesvitným a už ho možno považovať za pripravený. V tejto forme sa môže skladovať alebo ihneď konzumovať.

Na uskladnenie marshmallow musí byť veľmi suchý. V prípade potreby toto cesto nakrájajte na menšie pláty a dosušte v rúre do požadovaného stavu, prípadne opäť na slnku.

Dobre vysušené a správne zabalené marshmallows sa môžu skladovať asi rok, ale zvyčajne sa zjedia skôr.

Ako pripraviť marshmallow zo zherdely na čerstvom vzduchu, pozrite si video: