Ako vyrobiť tomelový kompót: rýchly recept na každý deň a príprava na zimu

Tomelový kompót je nezvyčajný. Má rozprávkovo úžasnú chuť a zároveň sa veľmi ľahko pripravuje.

Z prezretého žeruchy môžete dokonca urobiť kompót. Hlavná vec je odstrániť zhnité oblasti a dužina sa dá ľahko odstrániť čajovou lyžičkou. Takto sa zbavíte aj šupky, ktorá dodáva horkosť.

Tomelový kompót – recept na osviežujúci aromatický nápoj

Množstvo vody by sa malo vypočítať na základe množstva tomelu. Aby bol kompót bohatý, mali by ste si vziať 1 pohár vody a cukor podľa chuti na 1 tomel.

Žeruchu umyjeme, ošúpeme a nakrájame na plátky. Alebo vydlabte dužinu lyžičkou a vložte ju do hrnca.

Pridáme cukor, prilejeme vodu a po varení povaríme asi 5 minút. Potom panvicu prikryjeme pokrievkou a necháme kompót uvariť.

Sušený tomelový kompót sa pripravuje rovnakým spôsobom, len je potrebné zvýšiť čas varenia na 15 minút.

Tomelový kompót sa pije vychladený. Vtedy tomel odhalí svoju chuť a vôňu.

Príprava tomelového kompótu na zimu

Kaki umyjeme a nakrájame na plátky.

Tomel vložte do čistých pohárov.

Na konzerváciu by ste mali zvýšiť množstvo cukru a dodržiavať nasledujúce pomery:

• Na 1 liter vody;
• 4 tomel;
• 1 šálka cukru.

Z vody a cukru pripravte sirup. Opatrne nalejte sirup do pohára a ihneď zatvorte kovovým viečkom.

Otočte fľašu hore dnom a dobre ju zabaľte teplou prikrývkou.

Tomelový kompót sa dobre skladuje na chladnom a tmavom mieste. V zime vás zachráni pred prechladnutím, uľaví od boľavého hrdla a jednoducho rozveselí.

Ako je tomel užitočný, pozrite si video: