Ako uvariť hovädzí guláš na budúce použitie alebo domáci hovädzí guláš.

Domáci hovädzí guláš alebo guláš na budúce použitie

Kategórie: Dusiť

"Ako rýchlo a chutne uvariť guláš na obed?" - otázka, ktorá dosť často láme hlavu gazdinkám. Najlepšou možnosťou je pripraviť hovädzí guláš na budúce použitie. Šťavnaté a jemné osloví nielen dospelých, ale aj deti. Tým, že strávite len pár hodín jednoduchej a uspokojivej prípravy, spestríte si rodinný jedálniček počas pracovného týždňa a ušetríte si veľa voľného času.

Ingrediencie: voda, hovädzie mäso, nové korenie, mletá červená paprika, majoránka, soľ, cesnak

Hovädzí guláš začíname pripravovať tak, že mäso nakrájané na kocky alebo tyčinky spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou a pridaným tukom dusíme vo vlastnej šťave.

Variace hovädzie mäso osolíme, pridáme červené a nové korenie, trochu majoránu, pridáme cesnak.

Počas varenia podľa potreby podlievame vodou. Ak chcete, aby guláš skončil v huspenine, pridajte na panvicu odvar z dobre prevarených chrupaviek, kostí a kože.

Hovädzí prívarok je hotový, ak z mäsa pri krájaní vyteká bezfarebná alebo jemne červenkastá tekutina.

Hotové mäso dáme do pohárov a zalejeme vývarom, v ktorom sa varilo.

Litrové poháre sterilizujte aspoň 1 hodinu 45 minút, 0,5-litrové poháre - 1 hodinu 15 minút.

Lahodný guláš sa dá pripraviť aj s uhorkami, červenou paprikou a inou zeleninou. Spôsob varenia je podobný.

Tento domáci hovädzí guláš sa perfektne hodí k akejkoľvek prílohe - pohánka, ryža, cestoviny, zemiaky.Nečakaní hostia ani rodinní príslušníci neodmietnu obed alebo večeru s gulášom „v zhone“.

Domáci hovädzí guláš alebo guláš na budúce použitie