Ako správne zmraziť mäsové guľky
Moderná gazdinka má toľko vecí na práci, že jednoducho nemá čas venovať príprave večere viac ako 30 minút každý deň. Svoju rodinu však chcete rozmaznávať čerstvými potravinami, tak čo robiť v tomto prípade? Na záchranu prichádza zmrazenie domácich mäsových polotovarov.
Mnoho druhov úprav sa dá zmraziť, no jedným z najúspešnejších a najvariabilnejších na ďalšie použitie sú fašírky.
Čas na uloženie do záložiek: Celý rok
Ako teda zmraziť mäsové guľky?
Najprv musíte pripraviť mleté mäso, uvariť ryžu až do polovice varenia a zmiešať tieto zložky. Môžete pridať trochu nakrájanej cibule, ale po zmrazení môže mať sladkastú chuť, je lepšie to neriskovať. Ďalej pridajte bylinky, soľ a korenie podľa chuti.
Z tejto masy formujeme úhľadné okrúhle fašírky a ukladáme ich na plochý široký plech tak, aby sa navzájom nedotýkali. Povrch plechu môžete prikryť potravinovou fóliou alebo ho posypať múkou, aby sa fašírky naň neprilepili.
Vložte tanier do mrazničky na 3-4 hodiny, počas ktorých fašírky zmrznú a môžete ich vložiť do vrecka alebo inej skladovacej nádoby bez obáv, že sa zlepia.
Aplikácia
Príprava mrazených fašírok dáva gazdinke veľa možností, ako z nich pripraviť jedlá.Môžu to byť fašírky na panvici, dusené v paradajkovej omáčke, fašírky v pomalom hrnci, pečené v kyslej smotane alebo so zeleninou, dokonca sa dajú použiť ako náplň do papriky a kapustových závitkov.
Keď tak raz strávite pol dňa prípravou mrazených mäsových guľôčok, môžete si večer po práci uvoľniť veľa času a nenecháte svoju rodinu bez čerstvej večere.
Pozri video: Ako zmraziť hotové mäsové guľky
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
