Ako správne skladovať pšenicu v zime

Proces skladovania pšenice je pomerne jednoduchý, ak nezanedbáte dôležité rady skúsených ľudí v tejto veci. Existuje niekoľko bežných metód, ktoré umožňujú udržať semená vo vhodnom stave čo najdlhšie.

Aký je najlepší spôsob skladovania pšenice a aké miesto je na to najvhodnejšie?

Pred odoslaním na sklad je potrebné obilie dezinfikovať, pretože môže obsahovať spóry, ktoré neskôr tvoria pleseň, a hmyz.

Je správne, ak miestnosť, kde sa bude pšenica skladovať, má:

• nízka úroveň vlhkosti (15%; pri vysokej úrovni môžu zrná skysnúť);
• ochrana pred svetlom;
• dobré vetranie.

Za optimálnu trvanlivosť pšenice určenej na pečenie a kŕmenie hospodárskych zvierat sa považuje do 6 rokov a tá, ktorá sa plánuje vysadiť, sa nemôže skladovať dlhšie ako rok a 2 mesiace. Údaje teplomeru v miestnosti, kde sa zrno nachádza, by sa mali pohybovať medzi +10 °C…+25 °C.

Jeden zo spôsobov, ako skladovať obilie doma, je možné vidieť vo videu:

Nerafinovaná pšenica sa môže skladovať až rok alebo aj viac. Odporúča sa pravidelne kontrolovať úrodu, aby ste nezmeškali výskyt plesní alebo škodcov.

Vhodná nádoba na uskladnenie úrody pšenice

Ideálne vysušené zásoby by sa mali skladovať v látkových (vyrobených z prírodného priedušného materiálu) vrecúškach so zaväzovaním. Toto je najjednoduchšia možnosť, ale nie ideálna. Skladovanie v takýchto obaloch neochráni zrno pred rozsypaním, pretože látka sa môže roztrhnúť a ak vrecia umiestnite do bytovej miestnosti, nebude to pôsobiť esteticky.

Je dobré, ak je možné skladovať obilie v sklenených nádobách alebo drevených sudoch. Môžete si tiež zakúpiť špeciálne tašky, ktoré je potrebné pripevniť na stenu.

Video „Ako skladovať obilniny, aby tam nerástli chrobáky a plesne - Všetko bude v poriadku - Vydanie 647 - 8/05/15“ podrobne popisuje, ako chrániť zrná pred parazitmi:

Pre veľké zásoby obilia, napríklad na kŕmenie vtákov, je najlepšie mať vybetónovanú miestnosť vystlanú železom. Na takomto mieste sa skladuje vo veľkom.

Ak je pšenice málo, môže sa umiestniť do špeciálnych skriniek. Bez ohľadu na nádobu musí byť umiestnená na nejakom stojane, aby semená nevyťahovali vlhkosť z podlahy.

Ako skladovať zrno na klíčenie a už naklíčenú pšenicu

Semená, ktoré sa plánujú v budúcnosti vyklíčiť, by sa nemali spracovávať pri vysokých teplotách. Prirodzene, takéto zrno vydrží dlhšie, ale už nebude také užitočné ako pôvodne.

Na uskladnenie pšenice na klíčenie sú vhodné suché sklenené nádoby, ktoré treba prikryť gázou, prípadne plátené vrecia.

Aby ste pocítili výhody naklíčenej pšenice, musíte ju konzumovať pomerne dlho. Preto by ste ho mali správne skladovať v chladničke a pripravovať ho v malých porciách, pretože po 2-3 dňoch už produkt nebude taký zázračný.

Stojí za to vziať do úvahy všetky želania odborníkov na skladovanie pšenice doma, inak nebude možné dlhodobo uchovávať zrno vo vhodnom stave.