Ako správne skladovať koláč, aby sa vopred nepokazil
Pirohy patria medzi tie jedlá, ktoré sa neodporúčajú dlhodobo skladovať. Pretože takéto pečivo, keď ho necháte stáť, stratí chuť.
Napriek tomu nie je vždy možné zjesť celý koláč na jedno posedenie, potom musíte poznať niekoľko dôležitých nuancií, ktoré pomôžu udržať jeho vhodnosť na určité obdobie.
Ihneď po uvarení je koláč zvyčajne na kuchynskej linke, ale po 12 hodinách by mal byť vložený do chladničky. Za týmto účelom ho vložte do hlbokej nádoby a pevne ju zabaľte do lepiacej fólie. V takýchto podmienkach zostane vhodná 3 dni.
Je známe, že cesto sa dá dlho skladovať, ale v tomto pečive je okrem neho vždy plnka, ktorá prispieva k rýchlemu vykysnutiu výrobku. Preto je dôležité zdôrazniť, že koláče s mletým mäsom alebo rybami by sa mali skonzumovať najlepšie do 1 dňa. Na trvanlivosť má vplyv aj to, či je výrobok zatvorený alebo otvorený. Zakryté koláče môžeme skladovať o niečo dlhšie (1 deň).
Nedojedený koláč možno vložiť do mrazničky aj zabalený v pergamenovom papieri maximálne na jeden a pol mesiaca. Ale po rozmrazení výrazne stratí chuť.
Preto nič nechutí lepšie ako čerstvo upečený koláč s obľúbeným teplým alebo studeným nápojom.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
