Ako správne skladovať paštétu

Treba počítať aj s tým, že paštétu kupovanú v obchode a domácu skladovať inak.

Správne skladovanie domácej pečeňovej paštéty

Najobľúbenejšia je pečeňová paštéta. Nekonzervovaný výrobok skladujte iba v chladiacom zariadení v strednom oddelení pri teplote 5 °C. Je žiaduce, aby vlhkosť kolísala v rozmedzí 70%. Za takýchto podmienok bude miska vhodná na konzumáciu 5 dní.

Paštétu z konzervy pripravenú v autokláve je možné skladovať celý rok na suchom a tmavom mieste (pivnica, špajza, zasklený balkón, kuchynská linka). Nádoba musí byť sklenená a hermeticky uzavretá kovovým vekom.

Paštéta sa môže uchovávať vo vákuovo uzavretých porciovaných vreckách v chladničke týždeň. Mnoho ľudí ho zmrazuje v tesne uzavretých nádobách. Ak má mraznička prudké zmrazovanie (-18 °C), výrobok možno používať šesť mesiacov.

Správne skladovanie paštéty zakúpenej v obchode

Paštéta z obchodu má dlhšiu trvanlivosť vďaka špeciálnym konzervačným látkam. Neotvorený produkt môže byť vhodný od 3 mesiacov do 1 roka (všetko závisí od nuancií prípravy vo výrobe a balení). Dátum spotreby je vždy uvedený na obale.Takúto paštétu môžete skladovať mimo chladiaceho zariadenia, hlavné je, že miestnosť s výrobkom je tmavá a teplomer nepresahuje značku +20 °C.

Nemôžete ho skladovať v otvorenej plechovej nádobe, najlepšie je vložiť misku do sklenenej alebo kameninovej nádoby s pevným vekom. Po otvorení bude paštéta dobrá 5 dní. Musíte ho uchovávať iba v chladničke.

Paštéta môže byť zmrazená v bežnom plastovom vrecku pevne zviazanom. Za takýchto podmienok zostane jedlý až šesť mesiacov. Je veľmi dobré, keď je k dispozícii funkcia rýchleho mrazenia (-18 ° C).

Paštéty zakúpené v obchode, ktoré sú vo výrobe zabalené vo fólii, sa môžu skladovať 15 až 30 dní. Otvorený výrobok je potrebné spotrebovať do 3 dní. Je vhodné ho vytlačiť do sklenenej nádoby, alebo vložiť priamo vo fólii do plastovej nádoby. Skladujte len v chladničke.