Ako nakladať zelené fazuľky na zimu - jednoduchý domáci recept na nakladané zelené fazuľky.

Kategórie: Morenie

Aby bola fazuľa čo najchutnejšia, budete potrebovať mladé struky bez vlákniny. Ak sú prítomné vo vašej odrode fazule, musíte ich odstrániť ručne spolu s hrotmi struku na oboch stranách. Jednoduchý recept na nakladanie zelených fazúľ vám pomôže zachovať ich chuť a prospešné vlastnosti na zimu.

Ingrediencie: karafiát, škorica, bobkový list, feferónka, cukor, soľ, zelené fazule, ocot

Na prípravu budete potrebovať:

— zelená fazuľka (jej množstvo závisí od počtu pohárov);

- voda - 2 litre;

- soľ - 100 g;

- cukor - 100 g;

- octová esencia - 30-35 g;

- korenie: bobkový list, červená feferónka, klinčeky a škorica.

Okrem toho budete potrebovať čisté litrové poháre.

Ako nakladať zelené fazuľky:

Zelené fazule

Lusky musia byť blanšírované 2-4 minúty.

Na dno každej nádoby položte korenie a potom fazuľu (vertikálne).

Ďalej pripravíme marinádu na zelené fazuľky z produktov uvedených v recepte.

Pridajte vriacu marinádu do pohárov s prípravkami, zakryte viečkami a nastavte na sterilizáciu. Na litrové poháre stačí 5-7 minút. Ak chcete, aby boli vaše fazuľky nakladanej špargle čo najchrumkavejšie, namiesto sterilizácie použite šetrnejšiu metódu spracovania – poháre držte 20 minút pri teplote +85 stupňov.

Chutný prípravok sa musí skladovať v chladnej pivnici alebo pivnici.

Takéto nakladané zelené fazuľky sa v zime stanú lahodným občerstvením, základom polievky. Môže sa jesť ako samostatné jedlo, ochutené olejom, kyslou smotanou a octom a pridať do šalátov.

Ako nakladať zelené fazuľky na zimu - jednoduchý domáci recept na nakladané zelené fazuľky.

Kategórie

Nedávne záznamy