Aký je najlepší spôsob skladovania klobás doma?

Ale pri skladovaní párkov doma musíte dodržiavať niekoľko dôležitých odporúčaní, ktoré im pomôžu zostať vo vhodnom stave na určený čas.

Čas použiteľnosti klobás

Existujú dva typy podobných mäsových výrobkov: už pripravený (vydržia oveľa dlhšie) a polotovary (sú vhodné len pre 3 dni).

Trvanlivosť párkov závisí aj od toho, z čoho je vyrobený ich obal. Ak je to prirodzené, potom je produkt vhodný 3 dni, Ak polyetylén, To len 2 dnia keď to bude hotové z polyamidovej hmoty, potom 8-10 dní. Vo vákuovej nádobe mäsový výrobok je vhodný najdlhšie – 35 dní.

V mieste, kde sa údeniny skladujú, by teplota nemala byť nižšia ako +4 °С a viac ako +6 °С. Zvyčajne ide o chladiace zariadenie. Často sa stáva, že párky sa kupujú na váhu a nie je možné zistiť dátum ich výroby, potom ich možno skladovať maximálne 72 hodín.

Klobásy je dovolené zachrániť v mrazničke. Takýto výrobok bude vhodný na použitie 2 mesiace. Po tomto období už klobásy nebudú vôbec chutné.

Len na kuchynskom stole Nemôžete držať klobásy, najmä v horúcom období. Keď sú ponechané v izbových podmienkach 2-3 hodiny, je lepšie ich vyhodiť, aby ste po konzumácii produktu, ktorý je s najväčšou pravdepodobnosťou už pokazený, neskončili s otravou tela.Ak nemôžete zjesť všetky zakúpené údeniny a ich trvanlivosť čoskoro vyprší, musíte ich poslať do mrazničky (je dobré, keď dôjde k prudkému zmrazeniu - -18 ° C).

Tá klobása prešli tepelným spracovaním nemožno skladovať dlhšie ako 1 maximálne 2 dni. To isté platí pre mäsový výrobok, na ktorom sa pripravuje toto alebo toto jedlo (klobásy v cestíčku, grilované, párky v rožku atď.).

Pokazenie údenín sa prejaví nepríjemnou lepivosťou a arómou, ako aj kyslou pachuťou. Za žiadnych okolností by sa takýto výrobok nemal jesť, napriek tomu, že existujú určité odporúčania: jeho tepelné spracovanie pomôže trochu ho oživiť. Nemôžete riskovať svoje zdravie. Je lepšie kúpiť počet párkov, ktoré sa dajú spotrebovať v krátkom čase.

Pozri video "Klobásy v chladničke! Dlhšie skladovanie klobás«: