Aký je najlepší spôsob skladovania pizze?

Pri skladovaní pizze doma po jej zakúpení alebo príprave je potrebné dodržiavať dôležité podmienky.

Podmienky vhodnosti pizze

Hotovú čerstvú pizzu môžete jednoducho skladovať na kuchynskom stole nie dlhšie ako 6 hodín. Aby ste to však urobili, mali by ste ho zabaliť do papierovej utierky a vložiť do plastového vrecka. Je tiež potrebné vziať do úvahy, s akou náplňou je pizza vyrobená. Ak ide o pečené alebo varené mäso, jedlo sa môže uchovávať 6 hodín, ak ide o klobásu - 4 hodiny, a ak ide o ryby alebo morské plody, potom až 2 hodiny.

Pizza sa môže konzumovať v chladiacom zariadení maximálne 2 dni a v mrazničke až šesť mesiacov.

Skladovanie pizze v chladničke

Ak pripravenú pizzu neplánujete hneď zjesť, ale chcete ju po chvíli zohriať, vložte ju do veľkého podnosu alebo škatule, prikryte papierovou utierkou a vložte do chladničky. Takto vydrží čerstvý aj pol dňa. Ale ak je každý porciovaný kus pevne zabalený do lepiacej fólie, potom môže pizza v tomto stave ležať v chladiacom zariadení vo vhodnom stave celý deň, alebo dokonca dva.

Ako skladovať pizzu v mrazničke

Veľmi často v obchodoch nájdete mrazenú pizzu. Mnohé ženy v domácnosti robia takéto prípravky samy.Nedojedenú pizzu môžete dať aj do mrazničky. V tomto prípade je dobré, keď je k dispozícii funkcia šokového mrazenia (-18°C...-21°C.). Pred uskladnením v takýchto podmienkach je potrebné každý kúsok potraviny vložiť do plastového vrecka (je vhodné z neho odčerpať vzduch) alebo zabaliť do potravinovej fólie a vložiť do nádoby, ktorá sa tesne uzatvára. Trvanlivosť tejto pizze je šesť mesiacov. Ale ak je teplota v mrazničke nižšia ako -18 °C, potom bude tento termín kratší.

Pozrite si video „Ako správne skladovať pizzu“:

Nevarená pizza by nemala byť zmrazená. V dôsledku toho sa cesto nemusí upiecť, pretože bude príliš mokré.