Aký je najlepší spôsob skladovania dolmy?

Prirodzene, takýto „variant kapustových roliek“, ako je dolma, je chutný na konzumáciu ihneď po uvarení, ale vzhľadom na prácny proces predchádzajúci vareniu jedla sa ženy v domácnosti zaujímajú o otázku: ako dlho sa dá dolma skladovať a či sa dá zmrazené.

Ingrediencie: dolma
Čas na uloženie do záložiek: Celý rok

Často sa stáva, že túto mňamku chcete mať v chladničke na neskôr. V tomto prípade je však potrebné pripomenúť, že surová dolma by sa nemala skladovať ani v chladničke dlhšie ako jeden deň, ale varená dolma by sa mala spotrebovať do 2-3 dní. Skúsené ženy v domácnosti sú si istí, že je najlepšie zmraziť dolmu.

Pozri tiež: ako zmraziť hroznové listy.

Všetky komponenty riadu „dokonale reagujú“ na podmienky mrazničky. Niektorí kuchári si dokonca myslia, že dolma, ktorá je zmrazená pred varením, chutí lepšie: mleté mäso je šťavnatejšie a listy sú mäkšie.

Ak chcete poslať dolmu do mrazničky, musíte každú kópiu rozložiť (od seba) na podnos, zmraziť a potom preniesť do špeciálnych vreciek alebo nádob. Stojí za to pamätať, že pred varením takejto dolmy ju nemusíte najskôr rozmrazovať. Rolky z hroznovej kapusty musíte okamžite vložiť do hrnca, naliať omáčku a položiť na sporák.

Vo väčšine prípadov je zvykom nakladať alebo zmrazovať samotné listy hrozna na dolmu. Navyše, druhá možnosť je „chutnejšia“ ako prvá. Nemá kyslú chuť, ale pripomína čerstvý produkt. Aby ste listy zmrazili, musíte ich zrolovať, zabaliť do potravinovej fólie a vložiť do mrazničky.To je výhodné, pretože sa dajú používať po celý rok bez ohľadu na ročné obdobie.

Všetky ženy v domácnosti budú mať záujem dozvedieť sa, ako pripraviť hroznové listy na zimu vo videu:

Aký je najlepší spôsob skladovania dolmy?

Kategórie

Nedávne záznamy