Ako skladovať vodku: kde, v čom a za akých podmienok

Aby sa to pri vodke nestalo, musíte dodržiavať niekoľko dôležitých odporúčaní odborníkov v tejto oblasti.

Za akých podmienok by sa mala vodka skladovať?

Na začiatok je dôležité zdôrazniť, že len kvalitný výrobok môže byť dlhodobo skladovaný a vhodný na konzumáciu. Po zakúpení „správnej“ vodky sa musíte postarať o:

• aby svetlo nevstúpilo na miesto, kde sa bude alkoholický nápoj skladovať, inak sa pod jeho vplyvom zmení zloženie produktu, čo mu spôsobí nepríjemnú pachuť;
• aby vlhkosť vzduchu v miestnosti s vodkou nepresiahla 85%;
• tak, aby teplotný režim nebol nižší ako +5 °C a vyšší ako +20 °C.

Vodku možno najdlhšie skladovať v sklenenej nádobe. Tento materiál nereaguje s alkoholom, v dôsledku čoho zostáva chuť nápoja dlho rovnaká. Je dôležité, aby fľaša alebo iná nádoba bola hermeticky uzavretá. V opačnom prípade sa alkoholové výpary rýchlo odparia a nápoj už nebude taký silný ako predtým. Bez ohľadu na podmienky skladovania vodky je potrebné ju pravidelne kontrolovať.Nápoje s usadeninou alebo sfarbením by sa nemali konzumovať. Ale stále je možné použiť vodku ako surovinu na obklady a trenie.

Trvanlivosť vodky vo fľaši závisí aj od jej polohy. Ak je umiestnený vertikálne, nápoj sa môže používať dlhšie. Keď je vodka neustále v kontakte s korkom, absorbuje syntetické látky, a to mení jej chuť.

Trvanlivosť vodky

Mnoho ľudí verí, že drahá vodka vydrží oveľa dlhšie ako lacná vodka. Ale ani luxusný nápoj sa nedá skladovať dlhšie ako 5 rokov. Potom začne produkovať škodlivé toxické prvky. Pri skladovaní vodky za správnych podmienok by sa mala spotrebovať do 1 alebo 2 rokov. Všetko závisí od kvality alkoholu a podmienok skladovania. Vodkové tinktúry sú vhodné na celý rok, najlepšie je však skonzumovať ich do šiestich mesiacov.

Pravidlá skladovania vodky v otvorených nádobách

Prirodzene, nemôžete skladovať otvorenú fľašu vodky. Po 3 mesiacoch to už nebude vhodné. A nezáleží na tom, ako je korok upchatý. Ale ak ho otočíte (tenký kus polyetylénu môže slúžiť ako tesnenie) nie príliš tesne, tento termín bude oveľa menší. V blízkosti otvoreného alkoholického nápoja by nemali byť žiadni susedia so silným zápachom. Chladnička tiež nepomôže predĺžiť trvanlivosť produktu, pretože vzduch vstupujúci do nádoby „ničí kvalitu vodky“.

Skladovanie vodky v chladných podmienkach

Polica chladničky sa považuje za najvhodnejšie miesto na uloženie alkoholického nápoja. Produkt nie je vhodné skladovať v mrazničke, pretože nemáte istotu, že nezamrzne alebo nezačnú kryštalizovať jeho zložky (spôsobí to vznik sedimentu).Nie vždy totiž výrobca poctivo predpisuje presné zloženie vodky na nádobe.

Mraznička sa často používa len na rýchlejšie ochladenie nápoja.

Nádoby, v ktorých by sa vodka nemala skladovať

O tom, že sklo sa považuje za najlepšiu nádobu na skladovanie vodky, sa už hovorilo. Okrem toho veľa ľudí skladuje výrobok v plastových fľašiach. nie je to správne. Po dlhšej interakcii vodka a plast tvoria látky nebezpečné pre ľudské zdravie. Môžu spôsobiť vážne otravy tela. Navyše v dôsledku takéhoto skladovania sa na dne objaví sediment a chuť vodky sa zmení k horšiemu. Preto by mala byť zakúpená vodka v plastovej nádobe okamžite naliata do sklenenej nádoby a pevne priskrutkovaná. Vhodné nie sú ani hliníkové nádoby.

Polymérové ​​poháre nemôžete použiť na alkoholické nápoje (toxíny sa okamžite vytvárajú interakciou polymérneho materiálu s vodkou).

Vodku nemôžete skladovať dlhšie ako 3 dni v banke, v ktorej sa zvyčajne prepravuje. Získa kovovú pachuť.

Pozrite si video „Ako skladovať vodku, víno a koňak doma? z „Nashpotrebnadzor“: