Ako uchovávať sušený a čerstvý medovka

Každý, kto má vo svojej letnej chate melisu, chce na dlhú dobu zásobiť svoje listy a vrcholy.

Ako správne uchovávať čerstvé listy medovky

Nie je žiadnym tajomstvom, že práve čerstvý medovka má najviac liečivých vlastností, normalizuje fungovanie nervového systému. Ale, bohužiaľ, nemôže zostať v tomto stave dlho. Trvanlivosť čerstvého medovky je len 7 dní. Aby sa mohla počas tohto obdobia spotrebovať, rastlina by sa mala umiestniť do pohára s vodou a zakryť vreckom a potom poslať do chladničky, ktorej teplota by nemala byť vyššia ako +5...+8 °C.

Ako sušiť citrónový balzam na zimu

Aby ste si urobili zásoby medovky na zimu, najlepšie je nasušiť jej listy. Neodporúča sa ich zmrazovať, pretože pri teplotách pod nulou sa počet ich užitočných prvkov výrazne zníži.

Najlepšie je sušiť melisu na tienenom mieste, zvyčajne baldachýnom na čerstvom vzduchu. Na tento proces môžete využiť aj miestnosť, kde je výborná cirkulácia vzduchu. Rastlina by mala byť umiestnená na čistý, rovný povrch v jednej vrstve.Je vhodné raz denne otočiť listy na druhú stranu.

Meduňku môžete sušiť aj v malých zväzkoch, zavesenú na šnúrkach alebo plotoch. Liečivá kytica bude potrebovať iba týždeň, aby bola úplne pripravená na skladovanie.

Neodporúča sa spracovávať zdravé bylinky pomocou sušičky alebo rúry. Zvýšené teploty výrazne znížia jeho liečivú hodnotu.

Ako uchovávať sušený citrónový balzam

Niektoré ženy v domácnosti si pred odoslaním suchého melisy na dlhodobé skladovanie trú medzi dlaňami, čím rastlinu rozdrvia. Toto však nie je povinný bod.

Sušený medovka je najlepšie skladovať v sklenenej nádobe, ktorá sa vzduchotesne uzatvára. Sušené liečivé rastliny nebaľte do plastových nádob alebo polyetylénových vrecúšok. Takéto nádoby neumožňujú citrónovému balzamu „dýchať“ a časom môže získať nepríjemnú arómu.

Zdravé bylinky je možné uložiť do kartónových škatúľ, papierových vrecúšok a látkových vrecúšok. Hlavná vec je, že takéto nádoby s melisou sa neskladujú v blízkosti produktov, ktoré majú silný zápach, alebo v blízkosti iných sušených rastlín.

Miestnosť, kde sa bude tráva skladovať, musí mať miernu teplotu a vlhkosť a nesmie byť vystavená slnečnému žiareniu. Niekoľkokrát do mesiaca by ste mali skontrolovať stav medovky a v prípade potreby odstrániť „podozrivé“ listy.

Pri správnom splnení všetkých podmienok môže byť sušená rastlina vhodná na konzumáciu 2 roky. V prvom roku sa najviac uzdravuje a potom začína postupne strácať svoje prospešné vlastnosti.

Zistite viac o príprave a skladovaní byliniek na zimu a pite aromatický liečivý čaj po celý rok.