Ako skladovať lopúch: sušenie a mrazenie listov a koreňov, skladovanie lopúchovej šťavy a oleja

Čerstvo zozbieraný lopúch sa zvyčajne neskladuje, ale okamžite ho začne spracovávať: vylisuje sa šťava, vyrobí sa lopúchový olej, zmrazia sa listy a korene liečivej rastliny. Niektorí dokonca varia vitamínovú polievku a pripravujú vitamínový šalát s originálnou ingredienciou. Každý z polotovarov by sa mal skladovať podľa osobitných pravidiel.

Aký je najlepší spôsob skladovania lopúcha?

Sušené

Najprv sa musíte uistiť, že získate kvalitné sušenie listov alebo koreňov rastliny. Bude to prvý správny krok k dlhodobému skladovaniu lopúcha v tejto forme. Správne vysušený liečivý materiál vydrží oveľa dlhšie. Pozrite si ďalšie podrobnosti: zber a sušenie koreňov lopúcha.

Listy lopúcha by sa mali sušiť na vetranom mieste. Je dôležité, aby na suroviny nedopadali priame slnečné lúče. Sušiť ich môžete buď celé, alebo v drvenej forme.

Potom musíte vybrať vhodnú nádobu na suché skladovanie lopúcha:

• sklenené a keramické nádoby;
• škatule vyrobené z dreva s tesne priliehajúcimi viečkami;
• tašky vyrobené z plátenného materiálu;
• papierové tašky.

Plastové vrecká a plastové nádoby sú vhodné na skladovanie koreňov iba v zmrazenom stave. Neodporúča sa v nich skladovať suché veci. Sušené listy lopúcha sa musia pred odoslaním na uskladnenie rozdrviť na prášok a až potom poslať do „správnej nádoby“. Kvety a korene sa zvyčajne skladujú celé.

Pozrite si video „Ako sušiť koreň lopúcha v byte. Infúzia bez alkoholu a ako z nej vyrobiť liečivú tinktúru":

Nádobu so suchým liečivým materiálom treba vziať na miesto, kde je vždy tma, sucho a dobre vetrané. Dvakrát do mesiaca je potrebné ho skontrolovať, či suroviny nie sú plesnivé a nie sú v ňom ovocné mole. Ak sa to zistí, poškodený obrobok sa musí zlikvidovať. A mierne vlhké suroviny je možné sušiť v rúre pri nízkej teplote.

Ak budete postupovať podľa všetkých vyššie uvedených tipov, sušený lopúch si zachová svoje liečivé vlastnosti a bude vhodný na použitie najmenej 2-3 roky.

Zmrazené

Táto metóda vám umožňuje zachovať pomerne veľké množstvo liečivých vlastností v listoch lopúcha. Po rozmrazení sú úplne vhodné na použitie v receptoch tradičnej medicíny. Pred vložením do mrazničky je potrebné listy lopúcha umyť, vysušiť a urobiť z nich „obálky“ a potom poslať v bežnom celofánovom vrecku do mrazničky. Listy sa na zmrazenie neoplatí drviť, v tomto stave vypustia veľa šťavy, ktorá sa v dôsledku toho zmení na kúsky ľadu.

Ako skladovať šťavu z listov lopúcha a olej

Skladovanie šťavy z lopúcha

Čerstvá šťava je vhodná na konzumáciu, ak sa uchováva v chladničke najviac tri dni. Prirodzene, v tejto forme má lopúch najviac liečivých vlastností, ale pridanie medu (tekutého) alebo alkoholu (možno nahradiť vodkou) ako konzervačných látok predĺži trvanlivosť na niekoľko mesiacov.

Pozrite si video „Šťava z lopúcha - výhody a škody. Ako užívať, ako sa pripraviť a ako skladovať. Májový ženšen“:

Hotovú tinktúru šťavy z lopúcha s alkoholom (v pomere 1:1) je možné uchovávať na tmavom chladnom mieste v použiteľnom stave po celý rok. Ak rozdrvené listy rastliny zmiešate s rovnakým konzervantom a v rovnakom pomere a potom ich v tesne uzavretej nádobe vložíte do chladničky, osem mesiacov sa vám nepokazia.

Pridaním medu (1:1) do šťavy ju bude možné skladovať v dóze so vzduchotesným uzáverom v chladničke až 1 rok.

Skladovanie lopúchového oleja

Trvanlivosť čistého produktu je až 18 mesiacov. To za predpokladu, že sa skladuje na tmavom a chladnom mieste. Ale v modernej výrobe je lopúchový olej bez prísad (červená paprika, žihľava atď.) čoraz vzácnejší. Ich prítomnosť znižuje trvanlivosť na 1 rok (treba skladovať za rovnakých podmienok ako bez prísad).

Poznanie všetkých jemností šetrenia lopúcha doma pomôže každému nezávisle zásobiť sa touto liečivou rastlinou na dlhú dobu.