Ako skladovať konzervované potraviny doma

Konzumáciou jednej alebo druhej konzervovanej potraviny s uplynutou dobou platnosti môžete dostať ťažkú ​​otravu. Preto je nevyhnutné dôkladne pochopiť otázku správneho skladovania tohto produktu.

Pravidlá skladovania konzervovaných potravín

Prirodzene, najdôležitejšou vecou je nákup kvalitného produktu, pretože akonáhle môže byť dlho zachovaný a nie je zdraviu škodlivý. Je potrebné vyhnúť sa, aj keď len mierne, napuchnutým pohárom, tým, ktoré majú stopy korózie, a tým, ktoré spotrebujú vo veľmi krátkom čase. Poškodený štítok tiež naznačuje bezohľadného výrobcu. Počas skladovania je dôležité dbať na to, aby sa teplomer vždy pohyboval medzi +3-+8 °C. Ich životnosť je zvyčajne 2 roky. Ide o pomerne dlhú trvanlivosť konzervovaných potravín, pretože pred balením sa sterilizujú a potom sa tepelne upravený výrobok vloží do uzavretej plechovej nádoby, ktorá je zvnútra potiahnutá lakom, smaltom alebo pologlazúrou.

Najlepšie je skladovať konzervy v škatuliach alebo prepravkách na suchom a chladnom mieste. Je správne, ak sa konzervy v plechovkách pri výrobe lubrikujú technickou vazelínou. Doma ho neutriete, chráni nádoby pred koróziou.

Ako dlho môžu byť konzervované potraviny skladované?

Každé balenie konzerv obsahuje vždy dátum spotreby. Po tomto termíne nie je možné produkt používať. Je dobré, keď pri skladovaní produktu je možné zabezpečiť malý priestor medzi nádobami, inak môže dôjsť ku korózii z akéhokoľvek mechanického poškodenia.

Čas použiteľnosti otvorených konzervovaných potravín

Niekedy sa otvorené konzervy nedajú zjesť na jedno posedenie. Nie je potrebné ponáhľať sa s vyhodením produktu. Mal by sa vložiť do potravinárskej plastovej alebo sklenenej nádoby, tesne uzavrieť a umiestniť do chladiaceho zariadenia. Je však dôležité si uvedomiť, že po 3-4 dňoch sa otvorené konzervy už nemôžu jesť. Najmä ak ide o mäso alebo ryby (vo všeobecnosti je vhodné ich zjesť dva dni po otvorení).

Jesť konzervované potraviny po expirácii je prísne zakázané, môžu spôsobiť ťažkú ​​otravu ľudského tela.

Pozrite si video „Ako dlho môžete skladovať dusené mäso a konzervy?“: