Ako skladovať zákusky s náplňou a bez nej

Skladovanie zákuskov s náplňou a bez nej je mierne odlišné. Zaujímavosťou je, že gazdinkám sa ich podarilo zamraziť, čím si uchovali svoju pravú chuť na dlhší čas.

Ako skladovať zákusky, ktoré nemajú náplň

Pečivo Choux (to je základ eclairs) má jedinečnú vlastnosť - možno ho efektívne skladovať akýmkoľvek pohodlným spôsobom. V chladiacom priestore je tento dezert zabalený v potravinovej fólii a môže sa konzumovať 5 dní. Môžu byť tiež uložené v podnose na potraviny, tesne uzavreté vekom. Bez akejkoľvek nádoby zákusky čoskoro zatuchnú a vyschnú.

Mimo chladiaceho zariadenia je možné pudingové koláče skladovať maximálne 3 dni. V tomto prípade by mal byť dezert vložený do smaltovanej misky a pokrytý uterákom.

Je vhodné začať plniť zákusky iba pred pitím čaju.

Ako skladovať naplnené zákusky

V tomto prípade záleží na tom, aký druh náplne je vo vnútri eclairs. Môžete sa o tom dočítať na obale. Presné podrobnosti o tom, ako uchovávať tento alebo ten druh dezertu, sú tam uvedené. Torty z obchodu obsahujú konzervačné látky, ktoré predlžujú ich trvanlivosť (až 5 dní).Bez nich, pri teplote +4 ° C - +6 ° C, môžu byť zákusky skladované až 18 hodín, na kuchynskom stole - len niekoľko hodín.

Ako uchovávať zákusky zmrazené

Týmto spôsobom sa uloží dezert, ktorý ešte nebol naplnený. Aby ste to urobili, musíte vložiť chladené prírezy eclair do vrecka v jednej vrstve, vytlačiť čo najviac vzduchu z obalu a poslať ich na uloženie. V tomto stave budú vyhovovať 3 mesiace za predpokladu, že mraznička má funkciu prudkého mrazenia, inak sa tento termín o niečo skráti.