Zelené paradajky

Prišiel jesenný čas, slnko už nehreje a mnohí záhradkári majú neskoré odrody paradajok, ktoré nedozreli alebo zostali vôbec zelené. Nebuďte naštvaní, z nezrelých paradajok môžete urobiť veľa chutných zimných príprav.

Ponúkam recept na prípravu zelených paradajok na zimu, pozoruhodný svojou jednoduchosťou a spoľahlivosťou. Umožňuje vám použiť ovocie, ktoré ešte nedozrelo! Tento prípravok je výborným zimným občerstvením.

Keď si chcete na zimu pripraviť niečo nové a chutné, no nemáte dostatok energie alebo času, mali by ste venovať pozornosť lahodnému šalátu, ktorý ponúkam s baklažánmi a zelenými paradajkami. Okrem toho je tento recept dobrý najmä na jeseň, keď už potrebujete zelené paradajky pozbierať z kríkov, pretože je jasné, že už nedozrejú.

Keď začne chladné počasie, v záhrade zostáva ešte veľa zelených paradajok. Nestihnú držať krok, pretože mráz je na obzore. No nemali by sme ich vyhodiť? Samozrejme, že nie. Zo zelených paradajok si môžete pripraviť lahodný šalát, dobrú prípravu na zimný stôl.

Po zbere hlavnej úrody z letnej chaty zostáva veľa nevyužitej zeleniny. Predovšetkým: zelené paradajky, uzlovitá mrkva a malá cibuľa. Z tejto zeleniny sa dá urobiť zimný šalát, ktorý používam aj ako zálievku do polievky.

Neúnavní chovatelia nevyšľachtili žiadne odrody paradajok: hnedé, čierne, bodkované a zelené, ktoré napriek svojmu vzhľadu dosiahli plný stupeň zrelosti. Dnes si povieme niečo o nakladaní zelených paradajok, ale tých, ktoré sú ešte v štádiu technickej zrelosti alebo ju ešte nedosiahli.Takéto ovocie sa zvyčajne zbiera na konci leta v dôsledku meniacich sa poveternostných podmienok, aby sa úroda zachránila pred chorobami. Paradajky nestihnú dozrieť na konári, ale sú celkom vhodné na prípravu veľmi chutných zimných príprav.

Solenie, nakladanie a nakladanie sú hlavné druhy konzervovanej domácej zeleniny. Dnes navrhujeme hovoriť konkrétne o morení alebo presnejšie o morení paradajok. Fermentácia spôsobená činnosťou baktérií mliečneho kvasenia umožňuje zachovať v paradajkách maximum živín. Chutia jednoducho úžasne!

Jeseň prichádza vždy nečakane a niekedy na kríkoch zostane príliš veľa nezrelých paradajok. V takom čase začnete horúčkovito pátrať, ako uchovať úrodu a hľadať recepty. Jedným z týchto život zachraňujúcich receptov je recept na lečo zo zelených paradajok. A musím povedať, že iba prvýkrát to bola nútená príprava. Každý, kto niekedy vyskúšal lečo zo zelených paradajok, si tento recept určite zaradí do zoznamu obľúbených.

Záhradkári sa niekedy stretávajú s problémom, keď kríky paradajok, včera zelené a obsypané ovocím, zrazu začnú vysychať. Zelené paradajky opadávajú a je to smutný pohľad. Ale je to len smutné, ak neviete, čo so zelenými paradajkami.

Tento jednoduchý a chutný šalát zo zelených paradajok s baklažánom, cibuľou a cesnakom robím každý rok na zimu, keď je jasné, že paradajky už nedozrejú. Takáto príprava nedovolí, aby vyšiel nazmar zdravý produkt, ktorý sa nedá jesť surový, ale bola by škoda vyhodiť.

Pikantný sladkokyslý paradajkový džem k nám prišiel z Talianska, kde vedia z obyčajných produktov urobiť niečo úžasné. Paradajkový džem vôbec nie je kečup, ako by ste si mohli myslieť. Toto je niečo viac - vynikajúce a magické.

Naša príprava zelených nezrelých paradajok so sezónnou zeleninou je ďalšou možnosťou, ako si pripraviť lahodný šalát na zimu. Je ľahké ho pripraviť aj pre mladú začínajúcu gazdinku. Všetko, čo potrebujete, je pripraviť potrebné produkty a neodchýliť sa od technológie uvedenej v receptúre.

Keď príde čas a vy si uvedomíte, že zozbierané zelené paradajky už nedozrejú, je čas použiť tento domáci recept na prípravu zelených paradajok. Použitím ovocia, ktoré nie je vhodné na jedlo, jednoduchá technológia prípravy vytvára lahodný zimný šalát.Je to skvelý spôsob, ako recyklovať zelené paradajky a vytvoriť lahodný domáci produkt.

Tento recept na šalát zo zelených paradajok je vhodný, ak vám na konci záhradkárskej sezóny zostanú v záhrade alebo na chate nezrelé paradajky. Ich zberom a pridaním ďalšej zeleniny si môžete doma pripraviť chutné občerstvenie alebo originálny zimný šalát. Toto prázdne miesto môžete nazvať ako chcete. Áno, na tom nezáleží. Je dôležité, aby sa ukázalo ako veľmi chutné.

Lahodný zelený paradajkový kaviár sa vyrába z plodov, ktoré nestihnú dozrieť a visia na kríkoch v matných zelených zhlukoch. Použite tento jednoduchý recept a nezrelé ovocie, ktoré väčšina ľudí jednoducho vyhodí ako nevhodné na jedlo, sa stane chutným prípravkom, ktorý vás v zime poteší.

Nakladané zelené paradajky s cesnakom sa najčastejšie pripravujú, ak paradajky na vašom webe nestihli dozrieť podľa očakávania a jeseň už prišla. Ak ovládate recept na morenie zelených paradajok, potom to už pre vás nie je desivé. Veď zo zelených nezrelých paradajok sa dá pripraviť veľmi chutný, jemne pikantný domáci prípravok.