Petržlen

Pikantná a pikantná slivková omáčka sa hodí k mäsu, rybám, zelenine a cestovinám. Zároveň nielen vylepšuje či premieňa chuť hlavných ingrediencií pokrmu, ale má aj obrovské zdravotné benefity – veď je to jedna z najlahodnejších a najzdravších omáčok.

Môjmu manželovi chutí Yurchina cuketová príprava viac ako ostatným. Cesnak, petržlenová vňať a sladká paprika mu dodávajú zvláštnu, na cuketu trochu nezvyčajnú chuť. A spája meno Yurcha s vlastným menom Yuri.

Počas dlhých zimných večerov, keď vám chýba letné teplo a jeho vône, je tak príjemné spestriť si jedálniček niečím pikantným, pikantným a aromatickým. Pre takéto prípady je vhodný môj recept na adjiku bez varenia, zo sladkej papriky, s paradajkami, cesnakom a feferónkou.

Prišiel jesenný čas, slnko už nehreje a mnohí záhradkári majú neskoré odrody paradajok, ktoré nedozreli alebo zostali vôbec zelené. Nebuďte naštvaní, z nezrelých paradajok môžete urobiť veľa chutných zimných príprav.

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť nakladané melóny na zimu. Vyskúšala som nejednu, kým som sa zamilovala do receptu na nakladané vodné melóny s korením a cesnakom v Chersone. Vodové melóny podľa tohto receptu sú sladké, pikantné, mierne korenisté.A kúsky zostávajú príjemne tvrdé vďaka tomu, že pri príprave prechádzajú minimálnou tepelnou úpravou.

Neúnavní chovatelia nevyšľachtili žiadne odrody paradajok: hnedé, čierne, bodkované a zelené, ktoré napriek svojmu vzhľadu dosiahli plný stupeň zrelosti. Dnes si povieme niečo o nakladaní zelených paradajok, ale tých, ktoré sú ešte v štádiu technickej zrelosti alebo ju ešte nedosiahli. Takéto ovocie sa zvyčajne zbiera na konci leta v dôsledku meniacich sa poveternostných podmienok, aby sa úroda zachránila pred chorobami. Paradajky nestihnú dozrieť na konári, ale sú celkom vhodné na prípravu veľmi chutných zimných príprav.

Solenie, nakladanie a nakladanie sú hlavné druhy konzervovanej domácej zeleniny. Dnes navrhujeme hovoriť konkrétne o morení alebo presnejšie o morení paradajok. Fermentácia spôsobená činnosťou baktérií mliečneho kvasenia umožňuje zachovať v paradajkách maximum živín. Chutia jednoducho úžasne!

Zeleninový kaviár s baklažánom je jednou z najobľúbenejších a známych príprav na zimu. Má výbornú chuť, jednoduchú a nenáročnú prípravu.Ale bežné recepty sa stávajú nudnými a v zime rýchlo nudnými, takže sa vždy snažím pripraviť kaviár podľa rôznych receptov.

Baklažány v akejkoľvek podobe majú úžasnú schopnosť zladiť takmer s každou prílohou. Dnes urobím na zimu nakladané baklažány s cesnakom a bylinkami. Zeleninu dám do pohárov, ale v zásade sa dá skladovať v akejkoľvek inej nádobe.

Dnes pripravím nezvyčajnú prípravu na zimu. Toto bude slivka marinovaná v cesnaku. Neobvyklosť obrobku nie je v produktoch, z ktorých pozostáva, ale v ich kombinácii. Podotýkam, že slivka a cesnak sa často nachádzajú v omáčkach a výborne sa dopĺňajú.

Dnes vám chcem ponúknuť nezvyčajný recept na konzervované paradajky. Po dokončení vyzerajú ako sýtené paradajky. Účinok aj chuť sú celkom neočakávané, ale po tom, čo tieto paradajky raz vyskúšate, pravdepodobne ich budete chcieť v budúcej sezóne variť.

Príroda už niekoľko rokov po sebe dáva každému, kto má rád záhradkárčenie, štedrú úrodu paradajok.

Petržlenová vňať je výborná bylinka, ktorú možno použiť na prípravu rôznych jedál z mäsa, rýb a hydiny. Zároveň je obľúbená nielen čerstvá zelenina, ale aj sušená zelená hmota a korene. Ak sa chcete dozvedieť, ako správne pripraviť sušenú petržlenovú vňať na zimu doma, prečítajte si tento článok.

Z veľkých, krásnych, sladkých paprík, paradajok a cesnaku navrhujem gazdinkám pripraviť úžasne chutné sladké, kyslé a jemne pikantné nakladané zimné predjedlo. Podľa tohto receptu naplníme papriky plátkami paradajok a nadrobno nakrájaným cesnakom, potom ich marinujeme v pohároch.

Jedlo ako adjab sandal je veľmi obľúbené nielen v Gruzínsku (v skutočnosti je to národné gruzínske jedlo), ale aj v iných krajinách. Toto zeleninové jedlo je veľmi chutné, plné vitamínov, milujú ho tí, ktorí sa postia. Pripravuje sa v lete, pretože hlavné zložky (baklažán a paprika) sú v lete vždy dostupné a lacné.

Existuje veľa receptov na prípravu lahodného vareného bravčového mäsa doma, ale táto metóda je špeciálna, dalo by sa povedať univerzálna. Toto mäso sa môže jesť teplé aj studené.

Tentokrát vám chcem povedať, ako konzervovať uhorky metódou dvojitého nalievania. Takéto prípravky z uhoriek na zimu robíme už dlhé roky. Preto môžem s istotou povedať, že recept je overený časom. Konzervované uhorky sú chutné aj zdravé vďaka tomu, že v recepte nie je ocot. Tak to len môžete a zjedzte dosýta.

Je nepravdepodobné, že niekto bude môcť v zime odmietnuť domácu konzervovanú uhorku. Chrumkavé, voňajúce sviežosťou petržlenu a dráždivou vôňou cesnaku. Je jasné, že každý z nás má svoj najlepší recept a obľúbený spôsob ich prípravy. Ale tu vám chcem povedať o jednoduchej a spoľahlivej metóde domácej prípravy na zimu, ktorá zahŕňa naplnenie uhoriek trikrát.

Nakladané uhorky v sude sú starým ruským prípravkom, ktorý sa pripravoval na zimu na dedinách. Dnes sa dajú takto soliť, ak je dom studený podpivničený alebo máte garáž, chatu, či iné miesta, kde môžete umiestniť plastové, ale lepšie je, ak sú to lipové alebo dubové sudy.

Squashový šalát je ľahké zeleninové jedlo, ktoré chutí ako cuketové predjedlo. Ale tekvica má jemnejšiu chuť a lepšie absorbuje arómy sprievodných produktov a korenín. Takýto originálny a chutný šalát sa preto nedá dlho ukryť v špajzi.

Čerstvá tekvica je univerzálny produkt, aj keď nie veľmi populárny. A nakladaná tekvica je veľmi populárna, pretože má jedinečnú, originálnu chuť a obsahuje veľa užitočných vitamínov a minerálov. Dôrazne sa odporúča jesť nakladanú tekvicu, ak existujú, aj menšie odchýlky vo fungovaní vášho tela.