Voda

Malina... Malina... Malina... Sladkokyslá, neuveriteľne aromatická a veľmi zdravá bobuľa! Malinové prípravky vás zachránia pred sezónnymi chorobami, obnovia imunitu a sú jednoducho úžasným nezávislým dezertným jedlom. Dnes si povieme, ako z neho pripraviť džem. Zjavná zložitosť procesu obstarávania je klamlivá. Spracovanie bobúľ prebieha pomerne rýchlo, bez veľkého úsilia a špeciálnych znalostí. Preto aj začiatočník v kulinárskych záležitostiach môže urobiť domáci malinový džem.

Prišla jar - je čas urobiť džem z šišiek. Zber mladých šišiek by sa mal vykonávať na miestach šetrných k životnému prostrediu.

Svetlý džem s bohatou jantárovou farbou a jedinečnou arómou, vyrobený z čerstvých pomarančov, si čoraz viac získava srdcia gazdiniek. Príprava tejto pochúťky nie je vôbec náročná. V tomto článku sa pokúsime pochopiť všetky zložitosti prípravy dezertného jedla z pomarančov sami.

V poslednej dobe nie sú citrónové prípravky novinkou.Citrónový džem spolu s bežnými konzervami a džemami vyrobenými z jabĺk, čerešní a sliviek sa stále častejšie nachádza na pultoch obchodov. Tento produkt si môžete pripraviť sami s použitím minimálnej sady prísad. Pestrosť dodá pochúťka dochutením korením alebo pridaním iných odrôd citrusových plodov. O všetkých spôsoboch prípravy citrónového dezertu si povieme v tomto článku.

Irga je veľmi chutné bobule. Často dochádza k boju s vtákmi o úrodu tejto fialovej krásy. Ak ten váš dorazil a šunka bola bezpečne zozbieraná, potom je čas premýšľať o prípravách. Pozývame vás na prípravu lahodného džemu. Technológia prípravy takéhoto dezertu je veľmi jednoduchá a nemala by vám spôsobovať najmenšie ťažkosti. Najprv však…

Vo všetkých kuchárskych knihách píšu, že čerešne na prípravu treba odkôstkovať. Ak máte stroj na odkôstkovanie čerešní, je to skvelé, ale ja taký stroj nemám a dozrievam veľa čerešní. Musel som sa naučiť robiť džemy a kompóty z čerešní s kôstkami. Na každú nádobu dávam štítok, pretože takéto čerešňové prípravky s kôstkami sa neoplatí skladovať dlhšie ako šesť mesiacov, objaví sa chuť slávneho Amaretta.

Všetci sa radi v zime rozmaznávame domácou zeleninou a ovocím. Čo môže byť príjemnejšie, ako si po výdatnom obede chrumkať zavárané uhorky alebo si pochutnávať na šťavnatých nakladaných paradajkách?

Slivka je v našom jedálničku už dlho. Keďže geografia jeho rastu je pomerne široká, je milovaná a oceňovaná v mnohých krajinách sveta. Je známe, že samotná anglická kráľovná Alžbeta II. uprednostňovala na raňajky slivky. Bola uchvátená ich chuťou a počula o ich blahodarných vlastnostiach. Hlavným problémom, ktorému ženy v domácnosti vždy čelia, je však to, ako uchovať také jemné ovocie na zimu.

Uhorky Nizhyn na zimu môžete pripraviť pomocou rôznych receptov. Navrhujem pripraviť šalát Nezhinsky veľmi jednoduchým spôsobom. Počas prípravy obrobku všetky komponenty neprechádzajú predbežným tepelným spracovaním, ale sú umiestnené v nádržiach v surovej forme.

Predstavujem gazdinkám jeden z mojich obľúbených receptov na konzervovanie paradajok s octom. Tento recept som si zamilovala pre jeho jednoduchú prípravu (konzervované potraviny nemusíme sterilizovať) a pre dobre zvolené pomery surovín.

Neviete čo s veľkými uhorkami? Toto sa stáva aj mne. Rastú a rastú, ale nemám čas ich zbierať včas. Pomáha jednoduchý a chutný šalát z uhoriek s cibuľou, paprikou a cesnakom, ktorý je v zime veľmi žiadaný s akoukoľvek prílohou. A hodia sa na to aj tie najväčšie exempláre.

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť konzervované paradajky na zimu. Dnes vám poviem, ako konzervovať paradajky s hroznovými listami, čerešňami a chrenom v pohároch. Urobiť to doma je celkom jednoduché a zvládne to aj najmladšia gazdinka.

Topinambur, alebo ako sa inak nazýva, hruška hlinená, nie je len zeleninová rastlina, ale aj zásobáreň zdravia! Hľuzovité korene, lístie a kvety majú tiež prospešné vlastnosti. Zelená časť rastliny a stonky kvetov sa používajú na kŕmenie zvierat a pripravuje sa z nich aj lahodný čaj. Hľuzy sa používajú na potraviny, surové aj tepelne spracované. Hlinenú hrušku oceňujú najmä ľudia trpiaci cukrovkou, pretože zloženie koreňových plodín tejto rastliny obsahuje inulín, ktorý je pre nich životne dôležitý. Cukor môže u diabetikov nahradiť fruktóza, ktorá sa vyrába z inulínu, preto sú prípravky z topinamburu u ľudí z tejto kategórie čoraz obľúbenejšie.

Sušené slivky sú sušené slivky akejkoľvek odrody. Z tohto sušeného ovocia sa vyrábajú kompóty, pripravujú sa plnky do sladkého pečiva a nahrádzajú nimi aj cukríky. A to nie je všetko! Pre hostí môžete napríklad pripraviť nezvyčajný dezert - džem zo sliviek. neveríš mi? Potom vám dávame do pozornosti dva chutné recepty na výrobu džemu zo sušených sliviek.

Čerešňová slivka patrí do čeľade sliviek a vyzerá veľmi podobne. Farba ovocia môže byť veľmi rôznorodá: žltá, vínová, červená a dokonca aj zelená. Vo vnútri čerešňovej slivky sa nachádza veľká kôstkovica, ktorá sa u väčšiny odrôd veľmi ťažko oddeľuje od dužiny. Chuť plodov je dosť kyslá, ale to nebráni ich príprave na úžasné dezertné jedlá. Jedným z nich je džem. Dnes sa pokúsime pochopiť všetky zložitosti procesu prípravy tejto pochúťky doma.

Na vrchole leta produkujú malinové kríky nádhernú úrodu zrelých, aromatických bobúľ. Keď ste zjedli veľa čerstvého ovocia, mali by ste vážne premýšľať o tom, že časť úrody použijete na zimný zber. Na internete nájdete obrovské množstvo receptov na prípravu zimných malinových zásob. V tomto článku nájdete výber receptov venovaných malinovému džemu. Po preštudovaní všetkých informácií, ktoré uvádzame, určite nájdete ten najlepší spôsob, ako vyrobiť džem zo zrelých bobúľ.

Čučoriedky sú známe svojimi prospešnými vlastnosťami. Zahrnutie dostatočného množstva bobúľ do vašej stravy každý deň môže posilniť a dokonca obnoviť váš zrak. Problémom je, že sezóna čerstvého ovocia je krátkotrvajúca, a tak gazdinky prichádzajú na pomoc rôzne čučoriedkové prípravky, ktoré im umožnia vychutnávať si chuť leta celú zimu.

Voňavé a veľmi chutné marhule sú výborným základom na výrobu domáceho sirupu. Toto dezertné jedlo je v poslednej dobe čoraz populárnejšie, čo nie je prekvapujúce. Využitie marhuľového sirupu je pomerne široké - je to tuk na koláčové vrstvy, prísada do palaciniek alebo zmrzliny a plnivo do domácich koktailov.

Leto je v plnom prúde a je čas popremýšľať nad vytvorením chutných domácich príprav na zimu. Nakladané uhorky patria medzi naše obľúbené zimné dobroty. Dnes vám poviem, ako si môžete pripraviť chutné domáce instantné uhorky.

Predtým boli chrumkavé kyslé uhorky dostupné len tým šťastlivcom, ktorí mali vlastné pivnice. Koniec koncov, uhorky boli solené, alebo skôr kvasené, v sudoch a skladované na zimu na chladnom mieste.Každá rodina mala svoje tajomstvo morenia, ktoré sa dedilo z generácie na generáciu. Moderné gazdinky väčšinou nemajú kam uložiť sud s uhorkami a domáce recepty sa stratili. To ale nie je dôvod vzdať sa tradičnej chrumkavej uhorkovej pochúťky.