Paradajkový pretlak
Najlepšie recepty s fotografiami
Zeleninový guláš s baklažánom a cuketou na zimu
Ako rád by som si v lete mohol zavárať viac rôznych druhov zeleniny, aby som v zime rozmaznával svojich blízkych vitamínmi. Sortiment zeleniny vo forme duseného mäsa je presne to, čo potrebujeme.
Baklažány s paprikou v paradajkách na zimu - lahodný baklažánový šalát
Koniec leta je známy zberom baklažánov a aromatickej papriky. Kombinácia tejto zeleniny je bežná v šalátoch, čerstvo pripravených na konzumáciu aj zatvorených na zimu. V závislosti od preferencií je možné pripraviť šalátové recepty aj s cesnakom, cibuľou alebo mrkvou.
Posledné poznámky
Nakladané huby v paradajkách na zimu sú originálnym domácim spôsobom prípravy húb.
Vyskúšajte si doma pripraviť chutné huby z konzervy s pridaním pyré zo zrelých paradajok. Na uchovanie tohto prípravku sa používajú iba celé a mladé huby.Takéto lahodné marinované huby s paradajkovou pastou možno právom považovať za vynikajúcu pochúťku.
Solené paradajky v cukre na zimu - neobvyklý recept na solenie paradajok s cukrom v nádobe alebo sude.
Nasolené paradajky je najlepšie položiť na zimu do cukru na konci obdobia zberu, keď sú ešte zrelé červené paradajky a tie, ktoré sú ešte zelené, už nedozrejú. Tradičné nakladanie zvyčajne používa iba soľ, ale náš domáci recept nie je úplne obyčajný. Náš pôvodný recept používa na prípravu paradajok prevažne cukor. Paradajky v cukre sú pevné, chutné a nezvyčajná chuť ich nielen nepokazí, ale dodá im aj ďalšiu chuť a šarm.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
